だいこん の レシピ一覧1333品

風味豊かなピリ辛味に仕上げた韓国風の「ぶり大根」。ぶりも大根も大ぶりに切り、ジュワッとあふれる煮汁ごと楽しみます。

肉と厚揚げのダブルたんぱく質＆野菜たっぷりで、満足感抜群！豆乳を加えてアレンジしてもおいしい。

甘くてさっぱり。ごちそうの箸休めや、お酒のお供にどうぞ。

お酒の「締め」や小腹がすいたときの「虫養い」にいかが？夏の残りのそうめんがあれば、ぜひお試しを。

煮なますは、すずきなどの魚のアラを野菜と煮込んだ島根県の郷土料理で、食材を余すところなく使う知恵が詰まっています。今回はさわらの切り身を煎り酒（いりざけ）で調味した、やさしい味わいの一皿。魚のうまみがしみた野菜がおいしい！