ごぼう スープ の レシピ一覧53品

柔らかくなった大根を使うので煮る時間は短め。厚切りの大根をたっぷり入れた、体が温まる汁物です。

つぶしてだんご状に丸めたご飯「だまこ」が主役の秋田の定番料理。鶏ガラでだしをとるのが特徴です。

精のつく牛肉がたっぷり入った、夏場にぴったりのごちそうみそ汁。登紀子ばぁばが子ども時代を思い出す一品です。

かぶや里芋のやさしい甘みにほっと安らぐ、白いポタージュです。スープの素は使わず、野菜のだしを楽しみます。ごぼうの香りがアクセント。

豚肉のうまみと根菜の香りが食欲をそそる！具材は大きめに切ると食感が楽しめます。みそを最後に加えるのが風味を生かすコツです。

冷蔵庫にある野菜を何でもトントン切って、おいしい豚汁をつくりましょう！

根菜たっぷりのほっとする一椀です。

トロリと溶けるモッツァレラチーズは、パスタと好相性。根菜もたっぷり。

早くて簡単！根菜とうどんでおなかいっぱいのいいとこ取りレシピです。

材料を水に入れて電子レンジで加熱するだけ。手間をかけずに、ごちそうスープの完成。

クッキングコンテスト2011「わが家の自慢料理部門」グランプリ受賞レシピです。

古くから親しまれてきた豆料理の文化を継承した一杯です。火の通りやすい打ち豆と、歴史のある近江牛を使って具だくさんの汁物に。酒かすと白みそが、煮上がった根菜を引き立てます。

みそ汁などの汁物には、ゆでたもち麦を冷凍の状態で加えてもOK。プチプチした食感が加わり、腹もちもアップ。