ごはん の レシピ一覧1344品

味つけは塩と酒だけ。しいたけと帆立てのだしを生かしました。土鍋で炊くと、おこげも楽めます。

ほんのり甘くて懐かしさを感じるチャーハンです。粉チーズや目玉焼きをのせてもおいしくいただけます。

じっくり炒めた野菜の甘みとベーコンのうまみがめんによくからんでおいしい！

和食でおなじみのひじきは、油や中華めんとの相性もバッチリです。中濃ソースでシンプルな味つけに。

霜降りにして炊き込んだ鶏ひき肉のうまみがご飯にしみ込みます。みょうがの香りと淡い色が涼しげな一品です。

こんがりと焼いたあじを、炊き上がりに加えて蒸らすだけ。わけぎを盛る直前に加えて、色と香りをプラス。

加熱に時間のかかるじゃがいもは最初から加えて炊き、仕上げに余熱で火が通るベーコンを加えます。

みずみずしい新しょうがをたっぷり使ったご飯です。炊き上がりにしょうがを加えて香りを生かします。

炒めた豚肉に卵液を加え、スクランブルエッグのようにふんわりとまとめます。

まろやかな味わいのポタージュスープ。温かくても、冷たくしてもおいしいです。

材料をフードプロセッサーにかけるだけ。あっという間にできるので、忙しい朝におやつに夜食にと大助かり。

フライパンで一度に2つのオムレツをつくる技です！ポケットにきれいに納まった様子もかわいらしい。

パンの間に具をはさみ、鍋底でギューギュー！トロリと溶け出すチーズがたまりません。

フライパンでいためたところにカレー粉とケチャップを混ぜるだけ。

たまねぎ、ウインナ、じゃがいものソテーをはさんでボリュームたっぷり。ビールのお供にもぴったり。

マスタードとはちみつのマイルドなソースを蒸し鶏と合わせて。

たまねぎの辛みとケイパーがよく合います。

基本を押さえれば、上手につくれます。ツナの代わりに卵ペーストをはさむのもおすすめ。

ふんわりとなめらかな卵のペースト。さらしたまねぎとよく合います。

黒豆納豆は細かくたたくと食べやすく、まるで肉のように。にんにくの香りが食欲をそそります。