レシピ一覧11466品

春にんじんの梅煮をつぶして、あえ衣として使うと、ほんのり梅風味で、箸が止まらなくなります。

塩焼きもフライパンを使えば簡単で、小麦粉をつけると皮がきれいに焼けます。旬の新鮮なさんまなら、内臓を除かなくてもOKです。

塩味の煮汁で、食材の色を生かして煮上げます。厚めに切ったれんこんは、モチッとして薄切りとは違った食感です。

こんがりきつね色が食欲をそそります。油も少なくてヘルシーなのもうれしい！ソフトな食感が新鮮です。

塩焼きのさばに、2色の菊の甘酢づけをのせて華やかにします。甘酢にはすだちの搾り汁を使い、さらに輪切りのすだちも添えて、秋の色と香りを存分に楽しみましょう。

定番のみそ汁をアレンジ。ほんの少しのヨーグルトで、味がまろやかになります。

旬だから味わえるさんまの刺身をサラダ仕立てにしました。相性のよいたまねぎドレッシングでさっぱりといただきます。

鶏肉を漬けた「酒かすパインペースト」を使ってつくります。鶏肉のうまみで、おいしいかす汁に。汁の実は、せりの根っこを利用します。

前の晩に残ったすき焼きの具を混ぜておやきにします。

あさりのうまみがしっかり出て、2種のみそを混ぜているから味わい豊かでおいしいです。

ボウルに材料を合わせて揚げるだけ。煮物より手軽で、ボリューム感も申し分なし。

塩辛さと甘さが絶妙!

かたくり粉がダマにならないように注意しながら、全体をおいしくまとめましょう。一口食べると、大感激の味わいです。

うずらの卵といっしょに、油揚げに詰めてきんちゃくに。煮汁を吸った具がおいしい一品です。

パックの刺身でごちそうメニューをつくりましょう。好みのものを選んで、いつものご飯をランクアップ！

冷ややっこにザーサイの塩けとピーナツの食感をプラスして、ひと味アップ。

新じゃがは型くずれしやすいので、素揚げしてから煮込みます。

古漬けのうまみにじゃこの香ばしさをプラス！懐かしい日本の味です。

明日香さんが最近気に入っているという一皿。薬味と野菜、オイルサーディンの黄金バランスが大事。