レシピ一覧11157品

ねぎを香ばしく焼いて甘辛味のきんぴらに。酢を加えたら煮立てて酸味をとばすと、さっぱりとした風味とうまみが残ります。

炊きたてのご飯を1コ分ずつ容器に移して粗熱を取るのがコツ。力を入れず、転がすように形を整えます。

具材を炒めて温かいご飯に混ぜるだけ。ザーサイとごま油の風味で、たちまち中華風の味わいに。

ご飯の中にものりとおかかを入れた2段式。のりをちぎると縮まず、食べやすくなります。

冷凍枝豆でつくる簡単付け合わせです。お弁当にも。

片栗粉を加えるのでしっとりとした口当たり。タイミングよく火を止めて柔らかく仕上げます。

栗原はるみさんの「ごぼうハンバーグ」に、いろいろなたれやソースを添えると、おいしさも楽しさもアップします！

レタスときのこはすぐ火が通ります。市販のめんつゆと粉チーズで簡単に。

ひじきのシンプルな炒め物。「アンチョビソース」を炒め油にし、おいしさをプラスします。

酒かすの甘さ、みそやバターの塩けがきのこにしみ込んで、こっくりとしたおいしさに。

これ1品で野菜120g以上！鍋の翌日の朝食やランチにぴったりの一品です。

キャベツは塊のまま電子レンジにかけると、切りやすさがアップ！程よく食感が残る程度に温めるのがポイントです。

そぼろは電子レンジの十八番（おはこ）メニュー。下味と一緒にかたくり粉をひき肉に混ぜると、しっとり仕上がります。丼のほか、オムレツやおにぎりの具にも。

きゅうりを丸ごと楽しむ漬物です。割り箸を刺してお祭りの屋台風にしたら、冷蔵庫でキンキンに冷やしてどうぞ。

甘辛味がなじんだ揚げ玉が豆腐にからんで絶妙なおいしさです。豆腐から出た水分をとばすように煮てうまみも凝縮。

炒め物のような簡単にパパッとつくれる煮物です。桜えびの風味を生かしてひと味アップします。

たっぷりの絹さやを色よく煮て、歯ごたえを残して、卵でふんわりまとめます。絹さやの甘みとしらす干しの塩けが絶妙の相性です。

小松菜は、軸、葉の順に入れ、火を弱めず一気に炒めるのがコツ。さつま揚げを入れてボリュームアップ。

さっぱりとしたたまねぎに、チーズのコクをプラスして。のりの風味で味わい豊かな一品に。おつまみにもおすすめです。

たまねぎの甘みに、コンビーフのコクとカレー粉の風味がベストマッチ。しょうゆと削り節が、ごはんによく合う炒め物です。