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取り合わせが楽しいかき揚げ。カラフルで、ちょっとおしゃれなごちそうです。

さつまいもを加えたやさしい味のおかゆです。程よい満腹感がうれしい。

リボンのようにヒラヒラとした薄切り肉と、さつまいもの黄金色が見た目にも美しい、上品な一品です。

もち米に粟（あわ）を混ぜ合わせてひと工夫。雑穀ならではの風味と歯ざわりが特徴的な、しっとりとほの甘いおはぎに仕上げます。

小豆本来の味を生かして甘さを抑えた、上品な味わいの粒あんを使って、おはぎをつくります。

おからといっしょにゆでて脂を吸わせることで、コクを残しつつさっぱりと仕上げた豚角煮です。

梅干しを調味料代わりの味つけに使い、さわやかに仕上げます。れんこんを長芋に代えても。

しいたけのうまみが、がんもどきにしみこんでおいしい。仕上げの大根おろしが、味わいを引き立てます。

卵でとじて、おいしさをギュッと閉じ込るのがポイント。白いご飯がすすみます。

さっぱりと上品な味の煮物です。お弁当のおかずにもおすすめ。

油ぬきせずにフライパンで焼くと、表面がカリッと香ばしく仕上がります。

食物繊維とカルシウムがたっぷりの、具だくさんオムレツです。

いろいろな野菜を加えて華やかな納豆に。シャキッとした歯ざわりもおいしい一品。

白菜キムチを加えて、食物繊維アップ。辛さで目も覚めそうです。

市販の味つきめかぶを加えて、食物繊維アップ。ツルツルと食べやすくなります。

缶詰の魚はにんにくやしょうがなどの香味野菜をプラスすると風味がグンとよくなります。缶詰の青魚を活用して脳の老化防止に！

缶詰の魚はにんにくやしょうがなどの香味野菜をプラスすると、風味がグンとよくなります。

買い置きができ、調理の手間要らずの魚の缶詰は野菜といっしょに卵でとじて、栄養たっぷりの丼に。

油揚げのうまみがしみた、おいしい煮汁ごといただきます。

油揚げ＆納豆は大豆製品の最強コンビ。外はカリッ、中はふっくらでおいしい。