簡単でとっても美味しいです。にんにくの芽が甘く感じられます。④の工程の追加の油は省きましたが、まだ多いようなのでオイスターソースを入れる前にペーパーで余分な油を拭き取りました。（牛モモ焼肉用使用）
2026/02/18
ほんのり味噌味がするおいしいつくねです。大量10枚入れた青じそはそれ程目立たなくて「和」の脇役と言う感じです。ただとっても柔らかくて大きいので上下を返すのが難しかったです。
2026/02/14
調味料の使い方でかなり本格的な中華風でおいしいです！ただ下茹で時間を足しても煮る時間が短いです。白菜がなかなか柔らかくならなくてスープ煮の所で蓋をしました。味は主人には大好評でした。
2026/02/11
私もむね肉とれんこんを分けて炒め、後から合わせました。れんこんを炒めている間はむね肉に蓋をして余熱で蒸すような感じにしました。むね肉はしっとりと柔らかく、れんこんはシャキッとできました。塩レモン＋黒こしょうがサッパリとして美味しいです。
2026/02/09
にんにくの香りが移ったオリーブオイルと塩だけ！焼き時間が短いのでとってもジューシー！シンプルで（付け合せもエリンギのみ）柔らかくておいしかったです。
2026/02/07
こんがり焼いた舞茸が香ばしいです。生の春菊の美味しさには最近目覚めましたがレモンとオリーブオイルで更にさっぱり頂けました。舞茸にお醤油をからめているので最後の塩はやめておきました。とってもおいしかったです！
2026/02/06
パルメザンチーズと春菊の組合わせが良いですね。オーロラソースもとっても美味しいです。ただ「お好み焼き風」に薄っぺらではなく、もう少し「スペインオムレツ風」に分厚くても良いかなと思いました。
2026/02/03
びっくり！材料は牛肉、玉葱、セロリ1本！調味料は何とお醤油だけ。これだけなのに本当に美味しいんです！お醤油の香りが香ばしくて牛肉、セロリをうまく引き立てている感じです。お醤油を見直しました。
2026/02/02
FOLLOW US
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント （184件）