味が濃いと言うコメントを参考にして加減しました。豚肉100g→150g、ピーマン2個→3個、赤ピーマン2個→赤パプリカ0.5個。豚肉の下味はそのままで味噌を大さじ1.5→1に減らしました。大成功でした！にんにく味噌が絡んだ豚肉がトロッとしてとってもおいしかったです。
2026/03/14
綺麗にできました。種の下に肉ダネを詰めるのが難しかったです。分量通りでしたが山盛りになってしまったので急きょピーマンを追加して10個にしました。柔らかくて火が通ったか不安で最後10分間弱火を延長しました。おいしくできました♪ただ主人には不評。焼き色が付いて硬めなのが好みだそうです。
2026/03/14
大根をチキンスープで下茹でするのは初めてで驚きでした。皮付きでしたが芯まで柔らかく煮えました。更に焼くので香ばしさもあります。豚肉はしっかり下味がついているし味噌あんもおいしかったです。手を掛けただけあって本当においしいです。
2026/03/14
レモンとお酢の甘酸っぱいソースがとてもおいしいです。青じそも効いています。ソテーした豚肉や鶏肉にも合いそうです。ハチミツを切らしていてメープルシロップを小さじ1使いました。
2026/03/09
パパッとおいしく作れました♪コメントを参考にして、10分煮て蓋を取った後牛肉だけを一旦引き上げさつまいもを煮絡めました。困った時の『オイスターしょうゆ頼み』覚えておきます。
2026/03/07
甘めの味噌だれが絡んでとてもおいしかったです。片栗粉をお豆腐にまぶしながらフライパンに並べていくと少し楽にできましたよ。全部まぶしてから入れようとするとお豆腐がバットやお皿にはりついてしまって壊れやすいです。
2026/03/04
さわらが並んでいなくて真鯛で代用しました。前の方のコメントを参考にしてオーブントースターで先に軽く火を通してから味噌ネーズソースを塗って再度焼きました。ソースが美味しいので淡白なお魚によく合いますね。美味しくいただきました。
2026/03/02
短時間強火焼きなので柔らかくておいしくできました。コメントを参考にお醤油は大さじ3、味醂は大さじ2に減らしました。『生姜はゆっくりと丁寧に擦りおろす』勉強になりました。
2026/02/21
蕎麦の麺より細切り大根の方が多いのにまずビックリ！知らないかたが多いかもしれませんが、昔給食に出た「ソフト麺」の蕎麦バージョンと言った感じです。カレーあんはとってもおいしいです。
2026/02/21
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