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豚バラとじゃがいものカリカリ焼き
男爵いもを使いました。厚切りの豚肉だったので油が多めに出ました。カリッとしておいしい！
2026/05/14
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たけのこの炒め煮
甘辛くてご飯に合う味。タケノコは肉と調理するとおいしいですね。
2026/04/27
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スナップえんどうとえびのマヨ炒め
スナップえんどうとマヨネーズの相性ばつぐん！エビもプリプリです。
2026/04/26
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牛肉とスナップえんどうの黒こしょう炒め
えんどうが下ゆで不要なので、素材の甘みが活きてます！
2026/04/24
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鶏むね肉とにんにくの芽の炒め物
もも肉を使いました。甘辛くてご飯に合う味！庭で取れたアスパラガスも一本入れました。
2026/04/22
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たいのムニエル 春キャベツのハーブ蒸し
魚がプリッと焼けておいしいです。付け合わせのキャベツにもローレルの香りがいいアクセント！
2026/04/03
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いちごの生パウンドケーキ
イチゴを切って入れたら、焼き上がりが偏ってしまいました。でも軽い食感で表面がサクサクしていておいしいです！
2026/03/22
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塩肉豆腐
350gの豆腐を使ったので、煮汁の量は倍で作りました。ネギの甘みとニンニクのコクで、あっさりしながらもご飯が進みます。
2026/03/03
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ハッシュドビーフ
手軽に作れておいしい！ウスターソースのおかげで酸っぱくないです。牛乳で優しい風味。
2026/02/17
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れんこんと牛肉のきんぴら
レンコンがサクサクしていて肉よりおいしいくらいです！
2026/02/11
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白菜と春雨の煮込み
春雨がツルッとして食べやすく、スープで体が温まりました。煮た白菜が甘い！
2026/01/30
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ねぎ豚もち
4人分で切り餅4個を二等分して使いました。とろけた餅が食べ応えあり！醤油がいい仕事してます。ネギたっぷりだとおいしいです。
2026/01/11
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白菜のコールスロー
さっぱりして食べやすいです。ユズの皮も黄色くてきれい。
2025/12/30
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白菜と豚肉のとろみ煮
白菜がクタッとなっておいしい。豚肉を炒めてコクがでてます。
2025/12/18
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さけのちゃんちゃん焼き
鮭を一口大にしました。うちのは麦味噌なのでちょっと甘めですがおいしい！キャベツがしんなりするのでたくさん食べられます。
2025/12/08
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大根とスペアリブのピリ辛煮
ピリ辛でおいしいです。しょうゆとみりんの量はお好みに合わせて加減してください。私はカップ半分ずつ入れました。
2025/12/04
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白菜とさけのみそバターフライパン蒸し
バターとお味噌は間違いない組み合わせですね！鮭もふっくら。ネギとエノキを足しました。
2025/11/11
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さつまいもと豚バラの煮物
いつも甘く煮付けてるさつまいも、昆布で煮ると粋な味！ご飯に合います。金時だと10分煮たらちょっと煮崩れました。種類によって煮る時間を加減したらいいと思います。
2025/10/15
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ピーマンのちりめんじゃこ炒め
ピーマンは多めに切ってもくったりするので大量消費にピッタリ！ご飯に合います。
2025/10/14
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里芋のねぎ塩まみれ
里芋はいつも切ってからゆでてたので、丸ごとゆでたら皮をむきやすくてとても便利！ネギの量をたっぷりにしたのでネギの香りが効いていました。最後に炒める時にお酒を入れてうまみをこそげ取りました。
2025/10/03
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