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かつまささんのマイレシピ

つくったコメント (1788件)

さつまいもと豚バラの塩きんぴら
さつまいもの甘み、豚バラ肉のうまみと甘みが引き立てられていたように感じました。赤とうがらしのピリッと感ですっきりまとまって、とてもおいしかったです。
2022/05/16
カレークリームスープ
うまづらはぎを三枚におろし、それの切り身をつかいまきた。 ほんのりカレー風味で、クリームチーズのコクと酸味がいいですね。野菜の食感と甘みも楽しみました。大満足な一皿でした。
2022/05/16
トマトとベーコンのフレンチトースト
ベーコンとスライスチーズ、ちぎりわすれていましたぁ 汗 甘くないフレンチトースト、初めてでした。ジューシーなトマト、チーズのコク、ベーコンのうまみで、おいしかったです。
2022/05/16
デリ風ハムとチーズ、ゆで卵のポテトサラダ
卵とじゃがいもはひとつの鍋でいっしょに茹でました 時短 笑 おっしゃるように、ゆで卵とチーズのコク、そして、ハムのうまみ、じゃがいもの甘み、マヨネーズのコク、すべてが相まって、ほんとデリ風のちょっとおしゃれなポテトサラダですね。いい気分になりました。おいしかったです。
2022/05/16
ねぎの青い部分のチヂミ風
初めてつくったとき、感動ものだったので、また、つくりました。
2022/05/15
塩さばのレモンエスカベーシュ風
酢の酸っぱさではなく、レモンのさわやかな酸味。マリネ液が甘めなので、甘酸っぱい感じ。塩さばの塩けとうまみと合いますね。赤とうがらしもいれているので、ちょっぴりピリ辛な感じも。しめじのうまみも効いています。いろんな味が複雑にからんで、予想していた味を越えて、とてもおいしかったです。
2022/05/15
卵サラダ
卵黄と卵白に分けるのは、卵黄に調味料をしっかりと馴染ませるためかなぁと想像します。みそがアクセントになっていますね。おいしかったです。
2022/05/13
豚バラ大根
大根がやわらかくなってから調味料を加えること勉強になりました。大根に味がよくしみていて、おいしかったです。赤とうがらしのピリ辛感がアクセントになって、すっきりしますね。
2022/05/12
いさきのスパイシーごま焼き
いさきを三枚におろし、その半身をつかいました。 下衣に混ぜたカレー粉がほんのり香り、表面にまぶしつけたごまがサクサク、プチプチ香ばしい。レモン・オリーブオイルソースでさっぱり。おいしかったです。
2022/05/11
らっきょうチヂミ
小さな冷凍むきえびをつかいました。小麦粉で代用しました。 らっきょうの甘酢けのシャリシャリ食感、にらが香り、えびのうまみもいいですね。
2022/05/11
いさきのさっぱり酒煮
いさきを三枚におろし、その半身をつかいました。 砂糖やバターでコク深い味わいの中、酢や甘夏の酸味でさっぱりさわやかに。さやいんげん、そら豆、みょうがもアクセントになっています。 すっごくおいしかったです。
2022/05/11
かぶとえびのクリーム煮
小さな冷凍むきえびをつかいました。 やわらかく煮えたかぶは、口あたりも良く、えびのうまみをふくんでいて、おいしかったです。
2022/05/10
油揚げとみょうがの炊き込みご飯
みょうがのさわやかな香りとシャキシャキ食感、油揚げのコクもあり、おいしかったです。
2022/05/09
焼き塩ざけ+もやしとピーマンのソテー
お昼ごはんとして、つくりました。 もやしはシャキシャキ、塩ざけはしっとり焼けたように思います。 おいしかったです。
2022/05/09
アボカドのオムレツ
クリーミーなアボカドとふんわり焼けた卵がよく合っていますね。ペロリと食べちゃいました。おいしかったです。
2022/05/09
スモークサーモンのピザトースト
おっしゃるとおり、焼くことによって、スモークサーモンの香りが際立ったように思います。 簡単につくれて、おいしかったです。
2022/05/09
卵ご飯のおやき
そとはカリッと、中はもっちり。なにもつけなくても、ミックスベジタブルの甘み、ちりめんじゃことチーズのうまみなど素材の味だけで十分食べれました。おいしかったです。
2022/05/08
柚子こしょうチャーハン
ちくわのうまみがたっぷり、ちりめんじゃこの風味、香ばしさ、そして、柚子こしょうのピリ辛感がアクセントになっていて、おいしかったです。
2022/05/06
ふきとツナのカレー炒め
ほんのりカレーがカ香り、ツナのコクとうまみをすったふきがシャキシャキ食感もともなって、おいしかったです。
2022/05/05
もやしと厚揚げの甘酢あんかけ
甘酢あんはちょうどよい酸味と甘みで、ボリュームたっぷりで食べごたえがありました。 おいしかったです。
2022/05/02
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