赤玉卵をつかったので、ちょっと赤みが強い卵液になりましたが…汗 レシピとおりに調理して、卵黄に火が通り過ぎず、ダマにならず、クリーミーに仕上がってよかったです。おいしかったです。
2026/07/09
コーンはクリームタイプではないものをつかったので、クリーミーさの代用として、ピザ用チーズを用いました。そして、焼き上がってから、粉チーズをふりました。たまねぎやコーンの甘み、ソーセージのうまみ、そして、チーズのコクと風味などの素材の味をシンプルに味わうドリアだなぁと思いました。おいしかったです。
2026/07/03
にらが多すぎる？のか、一枚目を焼いたときに、全然まとまらなかったので、残りのタネに、小麦粉大さじ2、卵1個、水大さじ1を足して焼きました。そうすると、まとまって焼くことができました。
ほんのり、みその味がして、大豆とにらの素材の味を楽しみました。
2026/06/18
おっしゃるように、かまぼこをしっかり炒めたので、マヨネーズやチーズの味に負けず、かまぼこの味を確かに味わうことができました。えのきのうまみ、水煮コーンのシャキシャキ感も楽しみました。おいしかったです。
2026/06/12
フライパンで焼きました。にんにくとしょうがで、臭みはしっかりとおさえられています。ごまのつぶつぶ食感がアクセントになっていますね。白いご飯がすすむ味でした。おいしかったです。
2026/05/28
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