なんだろう…ニラと豆腐、そして、味つけは塩とこしょうだけなのに、ぼやけず、しっかりまとまった味になっていて、ニラの香りと食感が効いています。超シンプルなのに、とてもおいしかったです。
2026/04/03
豆腐は包丁で切りました。炒めているあいだに、ほどよく崩れてしまうと思ったので。豆腐はゆでることによって、余分な水分がぬけることを学びました。ニラが効いてますね。香りと甘みを楽しみました。おいしかったです。
2026/02/28
もやしあんのもやしがシャキシャキと小気味いいのが、いいですね。カニカマをつかったカニ玉もあまく仕上がっていて、あんの味と合うようにしてあると思いました。おいしかったです。
2026/02/24
想像していたより、しっかり味に仕上がっていたので、ちょっと驚きました。煮る時間はレシピとおりにしたので煮詰まってはいないはずなのですが…汗 そのことをのぞけば、ボリューム満点で食べ応えがありました。
2026/01/14
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