
煮汁の分量は2/3にしました。汁が半量になるまでに20分位掛かかりこんなに汁が多くて大丈夫かと思いましたが、ふっくらしっとり味が馴染んでいました。ふきは使用しませんでした
2022/04/11
長ネギを薄い斜め切りにし、黄身が濃そうな少し高値の卵を用意しました。出汁は鶏胸肉のサラダチキンを作った時の鶏出汁を使いました。ふっくらで味も良かったです。
2022/03/30
NHK「きょうの料理」
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