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マライヒさんのマイレシピ

つくったコメント (660件)

ピーマンと油揚げの細切り炒め
さっぱりした青椒肉絲という感じで美味しかったです。ささみは本多京子さんのささみの酒蒸しを使いました。
2021/07/20
アイスクリーム
とってもなめらかで濃厚!リッチなお味なので少しで満足できます。
2021/07/19
高野豆腐の炊いたん
冷やして次の日にいただきましたが、やはり甘いかな。砂糖は大さじ1と1/2に減らしたのですが、甘くて2切れくらいしか食べられないです。今度はみりんも控えようかな。
2021/07/18
ひじきの炊いたん
甘すぎず、辛すぎず、ちょうど良いお味でした。ひじきと油揚げだけなのですぐに出来ます。
2021/07/15
ラタトゥイユのトーストのせ
昨日作った杉本先生のなすのラタトゥイユで。はちみつはかけませんでしたが、パンとよく合って美味しかったです。
2021/07/12
なすのラタトゥイユ
なすが主役のラタトュウユですね。ほっとする美味しさ。野菜の種類が3種類だけなので作りやすいです。
2021/07/11
スモークサーモンのピザトースト
このレシピが放送された当時、はまって何度も作っていました。8年ぶりに作りました。やっぱり、美味しいです!サーモン、玉ねぎ、チーズ、最高の組み合わせです。
2021/07/07
蒸しなす
今まで体験したことのない、なすの食感に驚きです。なすがふんわりしてて、しかもアクをまったく感じませんでした。作ってから、しばらく放置しておいたのですが、色もきれいなままでした。電子レンジはお手軽ですが、なすは蒸したほうが断然美味しいですね!
2021/07/06
さば缶サラダ
さば缶で作るとボリュームが多すぎそうだったので、ツナ缶でやりました。ドレッシングの生姜がツナと合ってさっぱりと美味しくいただきました。
2021/07/06
しいたけ入りのわかめスープ
わかめを炒めるときにぶちぶちとはねて大変でした。(水気はふいたつもりなんですが。)今度から、炒めなくていいかな。ちょっと鶏がらスープのもと入れたら味が引き締まりました。
2021/07/05
トマト豚しゃぶ
さっぱりして美味しい。豚肉を少しずづつ茹でるのと、氷水にさらさないので柔らかく頂けました。トマトも湯むきをしたので、ちゅるりと舌触りが良かったです。ただ、かんとくさんと同意見で、トマトは1個でいいかと(笑)
2021/07/05
わかめの梅風味スープ
私は梅干しの酸味が上品で美味しいと思ったけど、夫は酸っぱいと…(怒) 具が刻んであって、のどごしがいいし、いいスープだと思いますよ。
2021/07/04
パンナコッタ キウイソース
このパンナコッタは何度も作ってるけど、キウイソースははじめて作りました。美味しい!パンナコッタ単体で頂くよりも、キウイの酸味で甘みがやわらぎます。このソースは他の果物でも代用できそうですね。
2021/07/04
豚バラ大根の甘辛煮
とっても簡単!しっかりした味付けでごはんが進みます。砂糖は大さじ1と1/2にしたけど、もう少し減らしてもいいみたい。
2021/07/01
たことわかめの酢みそあえ
私は美味しく頂きましたが、夫は酢味噌が苦手のようで一口食べてダメでした…
2021/07/01
メープルパンナコッタ
甘さ控えめ。(実は食べるときにまた、メープルシロップをかけてしまいました。)牛乳は低脂肪ではなく、普通のにしました。あっさりしてるけど、つるんとした舌触りが心地よいです。レシピに、20度になるまで、と書いてあったのが勉強になりました。
2021/07/01
焼き野菜のつけうどん
つけ麺のうどん版みたいで美味しい!しかも簡単。焼き付けたねぎとなすの香ばしさがいいですね。醤油は薄口大さじ5、みりん大さじ3、砂糖大さじ1/2にしました。
2021/06/17
りんごのコンポート
アイスをのっけて頂きました。冷たくしても美味しいですが、出来立ての温かいのも、りんごと白ワインの香りが際立ち、美味しかったです。 食後のデザートに、生の果物ではちょっと物足りない、というときにぴったりです。
2021/06/10
だし巻き卵
久しぶりに作りました!夫からは「お店のみたい。」とのこと。だしがじゅわーとしてて美味しい。薄口醤油な気分だったので、塩は無しにしました。
2021/06/03
牛肉とキウイのソテー
夫は美味しいと喜んでいました。私は最後にかけるキウイのソースは要らないんじゃないか、と思いました。お肉はキウイに漬け込むことで、本当に柔らかくなりますね。安い肉でも柔らかくいただけるのでいいと思います。
2021/06/02
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