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マライヒさんのマイレシピ

つくったコメント (655件)

なすのラタトゥイユ
なすが主役のラタトュウユですね。ほっとする美味しさ。野菜の種類が3種類だけなので作りやすいです。
2021/07/11
スモークサーモンのピザトースト
このレシピが放送された当時、はまって何度も作っていました。8年ぶりに作りました。やっぱり、美味しいです!サーモン、玉ねぎ、チーズ、最高の組み合わせです。
2021/07/07
蒸しなす
今まで体験したことのない、なすの食感に驚きです。なすがふんわりしてて、しかもアクをまったく感じませんでした。作ってから、しばらく放置しておいたのですが、色もきれいなままでした。電子レンジはお手軽ですが、なすは蒸したほうが断然美味しいですね!
2021/07/06
さば缶サラダ
さば缶で作るとボリュームが多すぎそうだったので、ツナ缶でやりました。ドレッシングの生姜がツナと合ってさっぱりと美味しくいただきました。
2021/07/06
しいたけ入りのわかめスープ
わかめを炒めるときにぶちぶちとはねて大変でした。(水気はふいたつもりなんですが。)今度から、炒めなくていいかな。ちょっと鶏がらスープのもと入れたら味が引き締まりました。
2021/07/05
トマト豚しゃぶ
さっぱりして美味しい。豚肉を少しずづつ茹でるのと、氷水にさらさないので柔らかく頂けました。トマトも湯むきをしたので、ちゅるりと舌触りが良かったです。ただ、かんとくさんと同意見で、トマトは1個でいいかと(笑)
2021/07/05
わかめの梅風味スープ
私は梅干しの酸味が上品で美味しいと思ったけど、夫は酸っぱいと…(怒) 具が刻んであって、のどごしがいいし、いいスープだと思いますよ。
2021/07/04
パンナコッタ キウイソース
このパンナコッタは何度も作ってるけど、キウイソースははじめて作りました。美味しい!パンナコッタ単体で頂くよりも、キウイの酸味で甘みがやわらぎます。このソースは他の果物でも代用できそうですね。
2021/07/04
豚バラ大根の甘辛煮
とっても簡単!しっかりした味付けでごはんが進みます。砂糖は大さじ1と1/2にしたけど、もう少し減らしてもいいみたい。
2021/07/01
たことわかめの酢みそあえ
私は美味しく頂きましたが、夫は酢味噌が苦手のようで一口食べてダメでした…
2021/07/01
メープルパンナコッタ
甘さ控えめ。(実は食べるときにまた、メープルシロップをかけてしまいました。)牛乳は低脂肪ではなく、普通のにしました。あっさりしてるけど、つるんとした舌触りが心地よいです。レシピに、20度になるまで、と書いてあったのが勉強になりました。
2021/07/01
焼き野菜のつけうどん
つけ麺のうどん版みたいで美味しい!しかも簡単。焼き付けたねぎとなすの香ばしさがいいですね。醤油は薄口大さじ5、みりん大さじ3、砂糖大さじ1/2にしました。
2021/06/17
りんごのコンポート
アイスをのっけて頂きました。冷たくしても美味しいですが、出来立ての温かいのも、りんごと白ワインの香りが際立ち、美味しかったです。 食後のデザートに、生の果物ではちょっと物足りない、というときにぴったりです。
2021/06/10
だし巻き卵
久しぶりに作りました!夫からは「お店のみたい。」とのこと。だしがじゅわーとしてて美味しい。薄口醤油な気分だったので、塩は無しにしました。
2021/06/03
牛肉とキウイのソテー
夫は美味しいと喜んでいました。私は最後にかけるキウイのソースは要らないんじゃないか、と思いました。お肉はキウイに漬け込むことで、本当に柔らかくなりますね。安い肉でも柔らかくいただけるのでいいと思います。
2021/06/02
ハム、チーズのせトースト
下にバターを塗っているのでコクがあります。毎朝これでもいいかも!美味しい。
2021/06/02
B・L・T(ベーコン・レタス・トマト)サンド
お腹が空いていたので10分待たずにすぐ食べました。美味しいです!ランチにぴったり。今までお昼は外で食べることが多かったですが、コロナ禍でお昼も家で食べることが多くなり、おうちごはんを見直すきっかけとなりました。 こういう、簡単で材料も身近なもので作れるメニューがいちばんいい。
2021/06/01
簡単ビビンバ
この牛肉の味付け最高!ビビンパにしないときも、この牛肉を食べたいと思いました。 なすのナムルはコウケンテツさんのレシピ、あと、ほうれん草のナムルも彩りに加えました。温泉玉子はオーブンレンジの温泉玉子機能を使ったけど、うまくできませんでした。でも、全体的にとっても美味しかったです。
2021/05/31
塩もみなすのごまナムル
買ったばかりなのに、切ったら黒いぶつぶつがあるような古いなすだったからか、レシピ通りに作ったらアクが強くて美味しくありませんでした。なので、フライパンで焼いて食べました。なすを生で頂くには、なすが新鮮じゃないと!と思い知らされました。
2021/05/30
たまねぎとシーフードミックスの炒めピラフ
塩味だけでは物足りなかったので、鶏ガラスープの素を加えました。パラリとして、美味しいピラフでした。ピラフにはやはり、シーフードが合いますね!
2021/05/29
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