close_ad

マライヒさんのマイレシピ

つくったコメント (687件)

鶏のアーリオ・オーリオ 青じそ風味
しそが意外とにんにく風味の鶏肉とじゃがいもと合いますね!夫がしそがあまり好きではないので、取り分けてから、私だけしそ入りにしました。じゃがいもはじっくり蒸すのが好きなのでレンジは使いませんでした。ほっくりして美味しい。
2021/08/08
しじみのみそ汁
しじみは砂向きして冷凍しておいたのを使いました。大きな身のしじみだったので身も美味しかったです。お味噌汁は貝が1番好きです。
2021/08/06
きゅうりと豚肉の香り炒め
きゅうりには塩少々しかふらなかったので、水で洗う作業はしませんでした。(軽く、しぼりました。)豚肉がつるんとして美味しかったです。きゅうりも火を通すとたくさん食べられますね。
2021/08/06
チョコチップクッキーアイスクリーム
チョコチップクッキー入りも美味しい!かき混ぜない作り方なので、少し層ができるけど、自分で食べるぶんには問題ないかな、って思います。食べるときにちょっと練ればいいし。なんせ、作り方がシンプルなので気に入ってます。自分でいろいろ具をアレンジしてみたいです。
2021/08/05
なすのグラタン
なす3個で作りました。簡単にできます。市販のミートソースの味に左右されるので、ぜひ美味しいミートソースを見つけたい。手作りなら、最高だと思います。
2021/08/01
トマト豚しゃぶ
この夏、ヘビロテしています。もう4回も作りました!ナンプラーとレモン汁とにんにくのドレッシングが美味しくて、食欲がわきます。
2021/07/31
だし巻き
片栗粉を入れるだし巻き、初めて作りました。切ったときに出汁が出にくいのかな? お砂糖が入ってないので、あっさり、たくさん食べられます。美味しかったので、今度は玉子5個くらいで作りたい。
2021/07/27
ピーマンと油揚げの細切り炒め
さっぱりした青椒肉絲という感じで美味しかったです。ささみは本多京子さんのささみの酒蒸しを使いました。
2021/07/20
アイスクリーム
とってもなめらかで濃厚!リッチなお味なので少しで満足できます。
2021/07/19
高野豆腐の炊いたん
冷やして次の日にいただきましたが、やはり甘いかな。砂糖は大さじ1と1/2に減らしたのですが、甘くて2切れくらいしか食べられないです。今度はみりんも控えようかな。
2021/07/18
ひじきの炊いたん
甘すぎず、辛すぎず、ちょうど良いお味でした。ひじきと油揚げだけなのですぐに出来ます。
2021/07/15
ラタトゥイユのトーストのせ
昨日作った杉本先生のなすのラタトゥイユで。はちみつはかけませんでしたが、パンとよく合って美味しかったです。
2021/07/12
なすのラタトゥイユ
なすが主役のラタトュウユですね。ほっとする美味しさ。野菜の種類が3種類だけなので作りやすいです。
2021/07/11
スモークサーモンのピザトースト
このレシピが放送された当時、はまって何度も作っていました。8年ぶりに作りました。やっぱり、美味しいです!サーモン、玉ねぎ、チーズ、最高の組み合わせです。
2021/07/07
蒸しなす
今まで体験したことのない、なすの食感に驚きです。なすがふんわりしてて、しかもアクをまったく感じませんでした。作ってから、しばらく放置しておいたのですが、色もきれいなままでした。電子レンジはお手軽ですが、なすは蒸したほうが断然美味しいですね!
2021/07/06
さば缶サラダ
さば缶で作るとボリュームが多すぎそうだったので、ツナ缶でやりました。ドレッシングの生姜がツナと合ってさっぱりと美味しくいただきました。
2021/07/06
しいたけ入りのわかめスープ
わかめを炒めるときにぶちぶちとはねて大変でした。(水気はふいたつもりなんですが。)今度から、炒めなくていいかな。ちょっと鶏がらスープのもと入れたら味が引き締まりました。
2021/07/05
トマト豚しゃぶ
さっぱりして美味しい。豚肉を少しずづつ茹でるのと、氷水にさらさないので柔らかく頂けました。トマトも湯むきをしたので、ちゅるりと舌触りが良かったです。ただ、かんとくさんと同意見で、トマトは1個でいいかと(笑)
2021/07/05
わかめの梅風味スープ
私は梅干しの酸味が上品で美味しいと思ったけど、夫は酸っぱいと…(怒) 具が刻んであって、のどごしがいいし、いいスープだと思いますよ。
2021/07/04
パンナコッタ キウイソース
このパンナコッタは何度も作ってるけど、キウイソースははじめて作りました。美味しい!パンナコッタ単体で頂くよりも、キウイの酸味で甘みがやわらぎます。このソースは他の果物でも代用できそうですね。
2021/07/04
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介