このレシピを考えついた藤野嘉子さんは天才ですね。一見、ドイツの料理のようにも見えます。けど、食べてみると、和風ポトフと言ったら優しいお味で、ほっこりします。
病気をしてしまったので、最近はこういう胃に優しそうなおかずが嬉しいです。
2026/03/14
また作りました。豚肉だけのハンバーグ、臭みもないし、さっぱりと頂けます。
レシピ通りに玉ねぎは炒めませんでしたが、余裕があるときは炒めてもいいかな？どちらが好みなのか試してみたい。
ソースは他の方のレシピでつくりました。
2026/03/11
かんたんで、とっても美味しい水餃子です。焼き餃子が多かったけど、水餃子もいいですね。
タレはピリ辛パクチーだれを作って食べました。次回は他のタレも作ってみたいです。
2024/12/20
ムラヨシ先生を偲んで、クリスマスプディングを作りました。食べる前にまた1時間くらい蒸したので、合計2時間くらい蒸しました。まわりはバターの脂肪でカリッとしてて、中はふわもちで美味しかったです。ラム酒の香りが効いてる！
プディングは難しいというイメージでしたが、ムラヨシ先生のおかけで挑戦することができました。ありがとうございます。
2024/12/19
ムラヨシ先生が亡くなられたことが信じられなくて、作りました。味噌が全体の味を引き締めていて、美味しかったです。まだまだ先生の活躍される姿を見たかったです。先生のご冥福をお祈りします。
2024/12/17
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