調味料はみそ大さじ1、みりん大さじ2/3くらいにしましたら、わたしにとってはちょうどよい味付けでした。お肉も柔らかく、野菜はシャキッとしてて美味しいです。
2021/08/19
久しぶりにホットケーキを焼きました。私なりに気をつけていることは、市販のホットケーキミックスを使うときも、粉と液体を混ぜるときはゴムべらを使って丁寧に混ぜるってことです。
2021/08/18
大根おろしにラー油をまぜるなんて、自分では思いつかないです。ゴーヤは色良く、ツナのうまみでコクもあり、ピリ辛大根おろしでさっぱりで、とても美味しくいただきました。
2021/08/16
あさりの味噌汁って美味しいですよねぇ。あさりの砂抜き、ネットで調べていろいろ試しているのですが、4個に1個は砂が残っています。どうしたら、完全に砂が抜けるんでしょうか…
2021/08/14
以前作ったこのアイスクリーム、とても美味しいのですが、濃厚すぎて少ししか食べられないので、残っていました。なので、牛乳とバナナと一緒にミキサーにかけてまた冷凍しました。
シャリッとするけど、真夏にはそれもまたいい感じのさっぱりアイスができました。こういうアレンジもいいかも。
2021/08/14
しそが意外とにんにく風味の鶏肉とじゃがいもと合いますね！夫がしそがあまり好きではないので、取り分けてから、私だけしそ入りにしました。じゃがいもはじっくり蒸すのが好きなのでレンジは使いませんでした。ほっくりして美味しい。
2021/08/08
きゅうりには塩少々しかふらなかったので、水で洗う作業はしませんでした。（軽く、しぼりました。）豚肉がつるんとして美味しかったです。きゅうりも火を通すとたくさん食べられますね。
2021/08/06
チョコチップクッキー入りも美味しい！かき混ぜない作り方なので、少し層ができるけど、自分で食べるぶんには問題ないかな、って思います。食べるときにちょっと練ればいいし。なんせ、作り方がシンプルなので気に入ってます。自分でいろいろ具をアレンジしてみたいです。
2021/08/05
冷やして次の日にいただきましたが、やはり甘いかな。砂糖は大さじ1と1/2に減らしたのですが、甘くて2切れくらいしか食べられないです。今度はみりんも控えようかな。
2021/07/18
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