
オリーブ油がいいです
白菜は600gで鶏肉はまんまでコーンスターチで焼きました
呼び水30ccくらいで40分くらい煮たと思います
最後は少し水分飛ばしています
白菜は切ってポリ袋にお塩4g弱と入れてひと晩おいたものです
白菜さえできればこっちのものw
シンプルでとても美味しいです
2023/12/10
キャベツはしっかり絞ること
そのままなら味が濃いめですがサンドにするとちょうどよくなります
ハムは増やしてもいいです
パン→ハム→キャベツ→ハム→パンとすればいい
置いとくとキャベツの水けが出そうなのです
2023/12/08
みなさんのコメント参考にエリンギは長さ4等分に切りました
塩こしょうをしたらいいと思います
とろみも強くしていいです
チンゲンサイの代わりにターサイで少しうす味になりましたがお肉で巻いたエリンギは食べごたえありでした
主人は美味しいと言っています
2023/12/06
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