ストックしておくと安心＆便利な「乾物」。今回は、切り干し大根、高野豆腐、春雨をつかったおかずレシピをご紹介します。
調理法はシンプルですが、乾物の魅力を再確認できる、やみつきレシピです♪
ぜひ試してみてください！
切り干し大根のソムタム風サラダ
青いパパイヤでつくるタイのサラダ「ソムタム」を、切り干し大根でアレンジしたレシピ。切り干し大根は熱いドレッシングで戻すので、ドレッシングがよくしみて食感もアップします。
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