春の味覚の王様といえば「たけのこ」。
シンプルに「たけのこご飯」で味わうのもいいですが、和洋中のいろいろなレシピで楽しんでみてはいかがでしょう？
王道の煮物やシンプルな卵とじ、軽いマリネに酢豚、そして明太マヨまで！
今の時季ならではのお楽しみですよ♪
【たけのこの春おかず】10選
新たけのこの酢豚
ゆでただけで、甘くておいしい新たけのこ。油を使わず、湯で熱くしたものを酢豚に合わせました。豚ロース肉は、冷たい油から静かに火を入れるのがポイント。甘酢がからんだ豚肉に、新たけのこの清らかさが際立つ一品です。
記事をシェアする
関連記事
毎朝のお弁当づくり、大変ですよね。これさえつくっておけばひと安心、毎朝焦らずにすむ「お弁当にぴったりの常備菜」を紹介します。
2023/04/16
外はカリッ、中はジュワッ！「鶏のから揚げ」は、使う鶏肉の部位や切り方、合わせる食材などを工夫すると、楽しみがさらに広がりますよ。
2023/04/15
FOLLOW US
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
