トマト×時短 夏野菜をパパっと調理したいときに使えるレシピ集

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夏野菜をおいしく楽しみたい!

汗もじんわりと出てくるこの頃。
ご飯の準備を考えていると、ささっと気軽につくりたい気持ちが高まります。
とは言え毎日の食事はおいしく食べてもらいたい・・・

夏野菜の代表、トマトは生のままでも火を通しても、おいしくいただけます。
その中でもビギナーズのレシピは本格的なのに手軽さも重視。
サッとつくってパパっと食卓に並べちゃいましょう!

目安は5分

皮が薄くて身が柔らかいので、意外に切りにくいトマト。包丁使いのコツを押さえて、簡単できれいなシンプルサラダをつくりましょう。

小田 真規子
119kcal
5分
トマト、しょうゆ、酢、オリーブ油、すりごま、他
2010/03/29きょうの料理ビギナーズレシピ

トマトの汁けがご飯にしみ込み、しょうがのすっきりとした風味が味を引き締めます。

野崎 洋光
270kcal
5分
ご飯、トマト、しょうが、塩、万能合わせ薬味
2009/07/28きょうの料理ビギナーズレシピ

目安は10分

モッツァレラと相性のよいトマトやバジル、オリーブ油を豆腐に合わせたら、イタリア風のおしゃれな冷ややっこの誕生です。

小田 真規子
160kcal
10分
絹ごし豆腐、トマト、バジル、にんにく、酢、他
2012/09/03きょうの料理ビギナーズレシピ

サッと炒めたトマトのみずみずしさと、卵のまろやかさが見事にマッチします。ねぎやにんにくを合わせれば、食欲をそそること間違いなし!

河野 雅子
190kcal
10分
トマト、卵、ねぎ、にんにく、酒、他
2018/07/04きょうの料理ビギナーズレシピ

皮をむいたトマトを熱い漬け汁に浸し、じんわりとしみ込ませます。冷蔵庫で保存して、翌日もおいしくいただけます。

河野 雅子
60kcal
10分*
トマト、だし、みりん、うす口しょうゆ、しょうが
2018/07/04きょうの料理ビギナーズレシピ

少ない材料でパパッとつくれるスピードおかずです。ひき肉のうまみとトマトの酸味で、食欲のないときにもおすすめのさっぱり味。

大庭 英子
280kcal
10分
豚ひき肉、トマト、酒、塩、こしょう、他
2015/07/01きょうの料理ビギナーズレシピ

目安は15分

短冊状に切った薄焼き卵にわかめを合わせたおかずサラダ。しょうゆベースのドレッシングがよくなじみ、ご飯によく合います。

大庭 英子
160kcal
15分
卵、塩、サラダ油、わかめ、トマト、他
2014/05/01きょうの料理ビギナーズレシピ

トマトのうまみ、柔らか卵が絶妙のおいしさ。キッチンに長く立ちたくない日にも。

高城 順子
190kcal
15分
トマト、卵、細ねぎ、しょうゆ、塩、他
2009/06/30きょうの料理ビギナーズレシピ

トマトの角がなくなるくらいに加熱すると、うまみがギュッと凝縮し、食べごたえのあるソースに。シンプルに焼いたかじきが、とっておきの一皿になります。

河野 雅子
340kcal
15分
トマト、かじき、たまねぎ、白ワイン、ベビーリーフ、他
2017/07/10きょうの料理ビギナーズレシピ

炒めたトマトに甘辛のたれをからめ、すき焼き味に。ご飯のおかずにもどうぞ!

秋山 能久
80kcal
15分
トマト、細ねぎ、まいたけ、酒、オリーブ油、他
2013/07/01きょうの料理ビギナーズレシピ

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