きょうの料理ビギナーズレシピ
豚ひき肉とトマトの炒め物
少ない材料でパパッとつくれるスピードおかずです。ひき肉のうまみとトマトの酸味で、食欲のないときにもおすすめのさっぱり味。
写真: 野口 健志
エネルギー
／280 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・豚ひき肉 200g
- ・トマト 2コ（300g）
- 【A】
- ・酒 大さじ1
- ・塩 小さじ1/3
- ・こしょう 少々
- ・サラダ油 大さじ1/2
つくり方
下ごしらえをする
1
トマトは縦半分に切ってヘタを除き、さらに縦3等分のくし形に切ってから長さを半分に切る。
炒める
2
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める。【A】を加えて混ぜ、トマトを加えてサッと炒め合わせる。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2015/07/01
安い肉をおいしく！
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