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後藤 加寿子 さん のレシピ一覧94

放送日順 人気順 81 〜94 品を表示 / 全94品
あじと鶏肉のフライパン焼き
後藤 加寿子 360 kcal 25分

あじには香味野菜炒め、鶏肉にはトマトの酸味がきいたソースを添えて、さっぱりとした口当たりに。

2009/07/06 きょうの料理レシピ
30
鶏肉とかぼちゃのすまし汁
後藤 加寿子 80 kcal 30分

あっさりした昆布だしで、かぼちゃの甘みが際立ちます。ミニトマトの酸味がさわやかなアクセント。

2009/07/06 きょうの料理レシピ
29
煮干し粉

だしをとる時間がないときに重宝する「簡単素材だし」。うまみがよく出るように粉末にしておき、だし用パックに詰めて使うのがコツです。

2013/04/16 きょうの料理レシピ
26
揚げあじの香味とろろ酢
後藤 加寿子 240 kcal 15分

滋養強壮によいといわれる長芋のとろろ。青じそやみょうがの香味を加えて、揚げ焼きにした魚のソースにします。さっぱりと食べやすいよう、三杯酢で調味。魚はあじのほか、さばやいわしなどもおすすめ。

2017/09/05 きょうの料理レシピ
25
豚ヒレの梅酒みそ 焼き野菜添え
後藤 加寿子 310 kcal 25分

梅酒に漬かった梅の実をむだなく活用して、梅酒の香る甘酸っぱいみそをあっさりとした豚ヒレ肉かければ、食のすすむおかずに。

2017/09/05 きょうの料理レシピ
22
みょうが風味ソースの魚介サラダ
後藤 加寿子 200 kcal 15分

【和の薬味で涼やかに】サワークリームと魚介を合わせる、北欧風の食べ方からヒントを得たおしゃれな前菜風サラダ。みょうがとらっきょうの香りがさわやか!

2005/08/08 きょうの料理レシピ
22
天つゆ
後藤 加寿子 150 kcal 5分

軽く煮立ててみりんのアルコール分をとばし、まろやかに。冷凍すれば、3~4週間保存可能です。

2019/07/15 きょうの料理レシピ
20
早煮昆布

だしをとる時間がないときに重宝する「簡単素材だし」。だしの素材を鍋に直接入れて、調理しながらうまみを出します。早煮昆布は小さく切って、だしと具の両方を兼ねます。

2013/04/16 きょうの料理レシピ
18
レモンぬた
後藤 加寿子 55 kcal 10分

フレッシュなレモンの酸味で、軽やかなからし酢みそに。ゆでた菜の花やいかの刺身などにもよく合います。

2022/02/22 きょうの料理レシピ
17
えびと野菜の天ぷら
後藤 加寿子 530 kcal 35分

えびも野菜も、打ち粉をふったら、すぐに衣をつけて揚げて。きちんと準備をして、段取りよく進めます。

2019/07/15 きょうの料理レシピ
15
さけとグリンピースの木の芽風味
後藤 加寿子 300 kcal 40分

2001/05/08 きょうの料理レシピ
14
はまぐりのうしお汁
後藤 加寿子 25 kcal 10分

ひな祭りのお椀(わん)には、カップルを表す二枚貝を使うのがしきたりです。「喜びが重なるように」と、1対の貝に2つの身をのせました。

2022/02/21 きょうの料理レシピ
10
粉がつお

鍋にだしの素材を直接入れて、調理しながらうまみを出す「簡単素材だし」。だしをとる時間がないときに重宝しますよ!削り節は、うまみがよく出るように粉末にして、だし用パックに詰めて使うのがコツです。

2013/04/16 きょうの料理レシピ
10
ひな手まり
後藤 加寿子 410 kcal 40分

紅白の手まりに、小さな茶巾ずしを盛り合わせました。手まりずしの刺身は、どうぞお好みで。

2022/02/21 きょうの料理レシピ
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