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荻野 伸也 さん のレシピ一覧58

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全58品
荻野 伸也 210 kcal 30分

トマトやズッキーニから出た水分は、どんなソースにも負けないほどのおいしさです。生ハムの塩けがアクセントに!

2011/07/07 きょうの料理レシピ
866
荻野 伸也 2230 kcal 105分

豚の肉や内臓などでつくるパテ・ド・カンパーニュ(田舎のパテ)。つくって1日おくと、さらに深い味わいに。

2015/10/29 きょうの料理レシピ
609
荻野 伸也 770 kcal 100分

牛すじ肉をカリッカリに焼いてから煮込み、スパイスとルーのダブル使いで仕上げるカレー。牛すじ肉のコリコリとした食感を楽しみます。マイルドなカレーですが、辛いものが苦手な人は、はちみつなどを足すとさらにおいしく食べられます。

2012/05/30 きょうの料理レシピ
588
荻野 伸也 2830 kcal 25分

カナッペやリゾットなどにも展開できるフランス料理のソース“デュクセル”。このクリームソースを、家庭でもつくりやすいレシピでご紹介します。

2011/01/17 きょうの料理レシピ
498
荻野 伸也 310 kcal 15分

みんな大好きな牛乳プリン。白い牛乳プリンに赤いいちごが華やかで、爽やかです。デザートに出した時の歓声が聞こえてきそう!

2011/01/17 きょうの料理レシピ
457
荻野 伸也 530 kcal 10分

【夏のシンプルレシピ】アンチョビのうまみを活用したクロックムッシュ。鍋底に押しつけるだけで簡単にできます。

2011/07/07 きょうの料理レシピ
304
荻野 伸也 100 kcal 25分

【夏のシンプルレシピ】凝縮された味に、夏野菜の力を感じること間違いなしのラタトゥイユ。今回は「塩」オンリーで味つけで。

2011/07/07 きょうの料理レシピ
277
荻野 伸也 770 kcal 15分

マッシュルームとかきのみじん切りをいため水分を蒸発させたクリームソース“デュクセル”。このクリームソースをつかったパスタです。

2011/01/17 きょうの料理レシピ
275
荻野 伸也 510 kcal 20分

調味液でマリネして焼くから、むね肉でもしっとり柔らかくなります。冷蔵庫にある野菜も一緒に漬けて、栄養バランスのとれた一皿に仕上がります。

2013/03/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
207
荻野 伸也 870 kcal 170分

たまねぎをじっくりといため、肉にはしっかり焼き色をつけるのがコツ。飲み残しのビールや、発泡酒でもOK。

2011/01/17 きょうの料理レシピ
205
荻野 伸也 620 kcal 25分

パリッとした皮とジューシーな肉の食感がたまらない。ゆで卵とマヨネーズのまろやかなソースとの相性も抜群。

2019/03/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
192
荻野 伸也 300 kcal 20分

鉄分たっぷり鶏レバー。「甘み」と「乳製品」を組み合わせるのが、おいしく仕上げるコツです。赤ワイン&牛乳のコクに、たまねぎ&はちみつの甘みがきいた、ごちそうメニュー。

2019/02/13 きょうの料理レシピ
186
荻野 伸也 310 kcal 50分

憧れのパエリアが、炊飯器で簡単に。お米の一粒一粒に、魚介と野菜のうまみがたっぷり!

2013/03/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
162
荻野 伸也 520 kcal 10分

アヒージョは、オリーブ油とにんにくで煮込むスペインのおつまみです。シーフードミックスに塩気があるので、味つけは必要ありません!

2013/03/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
156
荻野 伸也 530 kcal 35分

八丁みそのこってりとした味がおいしい。七味とうがらしを、お好みでどうぞ。

2011/01/17 きょうの料理レシピ
148
荻野 伸也 670 kcal 40分

ジンギスカンのラム肉を使ったとっておきのスープカレーです。大ぶりに切った野菜がゴロゴロと入り、ボリューム満点なので、ちょっと少なめにご飯を添えるのがおすすめ。

2012/05/02 きょうの料理レシピ
129
荻野 伸也 540 kcal 10分

薄切りの食パンは、中まで火が通りやすく、ビギナー向きです。甘みがついているので、焦げないように弱めの中火で焼きましょう。

2015/03/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
128
荻野 伸也 290 kcal 50分

ポイントは、しっかりといためて水分をとばし、風味や香ばしさを引き出すこと。具を白身魚やえび、かににしても。

2011/01/17 きょうの料理レシピ
120
荻野 伸也 110 kcal 10分

【夏のシンプルレシピ】あさりのだしと塩分を上手に使えば、余分な味つけは不要。白ワインが魚介のうまみを引き立てます。

2011/07/07 きょうの料理レシピ
116
荻野 伸也 190 kcal 15分

水から煮だした野菜の甘みとベーコンのうまみが、だしがわりに。カマンベールチーズは最後に加え、余熱でトロッとするまで溶かしていただきます。

2015/03/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
115
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