大原 千鶴 さん のレシピ一覧813品

塩をまぶしてラップで包んだ銀ざけは、冷蔵庫で2日間ほど保存可能。電子レンジで蒸すと手軽です。

寒い年末は奮発して、かもですき焼きでもいかがでしょうか。小鍋で肉の状態を見ながら軽く火を通すと、柔らかく上手にできます。しめのうどんは格別です。

油揚げのふくめ煮の使い方をご紹介します。

油揚げのふくめ煮の使い方をご紹介します。

水炊きのしめは雑炊がおすすめです。

れんこんやちくわの天ぷらでつくっても◎。

歯触りのよい切り干し大根と長芋に、和の香味野菜と梅干しを合わせて、食欲が増すさっぱり味に仕上げました。

春雨を加えて電子レンジで温め、ごま油をかければ、また別の味が生まれます。

とうがんのやさしい味わいを生かした中華風スープ煮。しょうがの香りが心地よく、猛暑の日でも癒やされます。冷たいままでも、電子レンジで温めても◎。

おぼろ昆布のうまみ、梅干しの酸味をプラスすると、パプリカが奥深い味わいになります。箸でおぼろ昆布と梅干しとあえながら食べてください。

暑い時季にうれしい、電子レンジで手軽にできるストックです。一晩おくと、パプリカから出た水分が全体に行き渡っておいしい！

白菜キムチを加え、酸味とうまみを補強。レタスで巻いて食べると、新たな味わいが生まれます！

かもすきのしめはうどんがおすすめです。