きょうの料理レシピ
レンチンパプリカのおぼろ昆布あえ
おぼろ昆布のうまみ、梅干しの酸味をプラスすると、パプリカが奥深い味わいになります。箸でおぼろ昆布と梅干しとあえながら食べてください。
写真: 内藤 貞保
エネルギー
／20 kcal
＊1人分
塩分／1.1 g
＊1人分
調理時間
／2分
つくり方
1
おぼろ昆布は食べやすい長さに切る。梅干しは種を除き、手で食べやすい大きさにちぎる。
2
器にレンチンパプリカを盛り、1のおぼろ昆布をのせて梅干しを添える。
◆「レンチンパプリカ」のつくり方はこちら◆
レンチンパプリカ
きょうの料理レシピ
2025/07/09
大原千鶴の幸せ！時短ごはん
このレシピをつくった人
大原 千鶴さん
京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。
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