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井澤 由美子 さん のレシピ一覧89

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全89品
井澤 由美子 380 kcal 10分

チーズとのりでとっても簡単、でも味は絶品です!

2009/01/14 きょうの料理レシピ
188
井澤 由美子 410 kcal 10分

昆布を加えた甘酢で蒸し煮にすると、淡白なもやしがうまみ豊かな味わいになります。そのまま食べても、サラダやあえ物、炒め物などにも使え、甘酢も調味料としてつかえて便利です。豆もやしでつくってもかまいません。

2017/05/03 きょうの料理レシピ
182
井澤 由美子 130 kcal 10分

黄身をつぶした目玉焼きの上に具をのせて、パッタンとたたむことが名前の由来。具は自由にアレンジして。

2008/09/16 きょうの料理レシピ
179
井澤 由美子 540 kcal 25分

たっぷりのねぎに、溶けたチーズがマッチし、弾力ある玄米の食感がアクセントとなる一品です。ねぎの甘みととろみがたまらなくおいしい!

2012/01/09 きょうの料理レシピ
167
井澤 由美子 300 kcal 15分

コーヒー牛乳と卵をミックスしたものにパンを浸して焼くコーヒー風味のフレンチトーストです。あっさりとしたカッテージチーズといっしょにどうぞ。

2008/09/16 きょうの料理レシピ
157
井澤 由美子 220 kcal 20分

トマトにしっかり下味をつけてマリネし、トマトから出たうまみをパンに吸わせ、風味を移してからカリッと焼くのがポイント。モッツァレラとスライスチーズのダブル使いで絶妙なコクとうまみをつけます。

2008/09/16 きょうの料理レシピ
155
井澤 由美子 60 kcal 10分

【手順は3つだけ!】フレッシュなキャベツと塩もみしたキャベツのバランスが新食感のサラダです。

2011/04/04 きょうの料理レシピ
150
井澤 由美子 190 kcal 35分

【手順は3つだけ!】2つの食材が、お互いのおいしさを最大限に引き出して不思議なくらいにおいしい煮物です。

2011/04/04 きょうの料理レシピ
149
井澤 由美子 550 kcal 15分

チーズとごまでコクを、青じそで香りを出し、トマトソースでさっぱり仕上げます。まだ早いかな?くらいで卵を火からはずし、半熟状でのせるのがポイントですよ。

2012/07/31 きょうの料理レシピ
142
井澤 由美子 380 kcal 20分

粗く砕いたれんこんと、すりおろしたれんこん、両方を肉ダネに加えれば、モチモチでシャキシャキになります。卵の衣はカリカリ、ふんわり、新食感の揚げだんごです。

2015/10/13 きょうの料理レシピ
140
井澤 由美子 300 kcal 20分

「いり鶏」は、いろいろな野菜やこんにゃくを合わせていり煮にしますが、これは鶏肉とれんこんだけで手軽につくる「はす鶏」です。たっぷりの針しょうがが、コクのある甘辛味を締めます。

2015/10/13 きょうの料理レシピ
138
井澤 由美子 730 kcal 20分

チキンの味つけは、ガラムマサラとめんつゆ。この意外な組み合わせがご飯によく合うんです。トロトロ温泉卵を組み合わせて、おいしさも格段にアップ!

2012/07/31 きょうの料理レシピ
138
井澤 由美子 460 kcal 15分

チーズなど、ほかのものとくっつきやすい食材を上手に使うと、とても食べやすい弁当になります。

2009/01/14 きょうの料理レシピ
135
井澤 由美子 300 kcal 50分

うまみが凝縮されたカリカリの豚こまはまるでベーコンのよう。牛乳のやさしい味、あっさり、アツアツのグラタンで、ほっこり気分に。

2012/11/27 きょうの料理レシピ
127
井澤 由美子 540 kcal 20分

煮ると時間のかかる油揚げを、香ばしく焼いて使います。

2009/01/14 きょうの料理レシピ
120
井澤 由美子 280 kcal 35分

本来は、注意深く低温を保ちますが、今回はオーブンを使って手軽に。ごぼうと鶏レバーの絶妙なコントラストがたまりませんよ。

2012/01/09 きょうの料理レシピ
113
井澤 由美子 120 kcal 40分

里芋のような粘りのある野菜は、焼くだけでおいしいもの。ほっくり、ねっとりのアツアツでぜひ!

2012/01/09 きょうの料理レシピ
111
井澤 由美子 430 kcal 50分

塊肉にレモン塩エッセンスをもみ込んでおくと肉質が柔らかくなり、ホロリと煮えます。もちろん、これで下味もバッチリです。コクのあるスープを吸った、たまねぎも絶品!

2017/01/25 きょうの料理レシピ
106
井澤 由美子 310 kcal 5分

あっという間にできるのが魅力な混ぜご飯。好みで青じそを散らしても。

2008/09/16 きょうの料理レシピ
99
井澤 由美子 790 kcal 20分

食感ととろみのポイントは、たたいたれんこんと、すりおろしたれんこんのダブル使いにすること!しょうがのきいた、ちょっぴり大人味です。

2012/01/09 きょうの料理レシピ
97

NHK「きょうの料理」
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