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井澤 由美子 さん のレシピ一覧89

放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全89品
井澤 由美子 940 kcal 10分

冷蔵庫で4~5日間保存できる常備菜です。しょうゆと油をトロリと乳化させるのがおいしさのポイント。きんぴらやパスタの具にしてもOK。

2012/11/27 きょうの料理レシピ
96
井澤 由美子 200 kcal 10分

肉も野菜もいっぺんに焼きます。

2009/01/14 きょうの料理レシピ
95

ヨーグルトを水きりすると、酸味がやわらぎ、ぽってり濃厚に。適度に水分が抜けるので、料理やお菓子に使いやすく、マヨネーズなどの代わりにも。

2016/01/19 きょうの料理レシピ
93
井澤 由美子 420 kcal 15分

厚めに切ったれんこんの外側は、牛肉とみそバターのうまみがしっかりとからみ、中心部分はホックリ!こってり味でも食べ飽きません。

2015/10/13 きょうの料理レシピ
92
井澤 由美子 425 kcal 15分

パンでまとめてしまえば、こぼれることなく、たくさんの食材が食べられます。

2009/01/14 きょうの料理レシピ
91
井澤 由美子 280 kcal 15分

卵としょうがの相性のよさに驚きます。栄養も食べごたえもあり、これだけで十分メインのおかずに。たれや卵の余熱でしっとりとしたキャベツもおいしい!

2014/01/14 きょうの料理レシピ
90
井澤 由美子 410 kcal 50分

煮てホクホクと豆のような食感になったカリフラワーと、箸で切れるほど柔らかな豚肉が絶品です!カレー味に仕上げるので、子どもおいしくいただけますよ。

2012/01/09 きょうの料理レシピ
87
井澤 由美子 470 kcal 15分

みんなが大好きなえびマヨが、ふんわりとした衣の、おしゃれな揚げ物に。長芋のシャクシャクとした食感もポイントですよ。

2012/01/09 きょうの料理レシピ
84
井澤 由美子 420 kcal 15分

ベーコンをソテーして甜麺醤をからめると、チャーシューのような味わいに。クリームチーズをプラスして中国風のサンドイッチに仕上げます。たまねぎをトマトにアレンジしてもおいしい。

2008/09/16 きょうの料理レシピ
80
井澤 由美子 140 kcal 20分

お茶によく合う懐かしい味わい。甘さはほのかなので、チャーシューなどのおかずをはさんでもおいしい!

2014/01/14 きょうの料理レシピ
75
井澤 由美子 410 kcal 20分

昆布風味の甘酢で蒸し煮した「昆布酢もやし」は、毎日のおかずに大活躍のヘルシー常備菜です。とろみをつけてあんかけにすれば、いつものから揚げがスペシャルなごちそうになります。もやしの甘酸っぱさで、さっぱりといただきます。

2017/05/03 きょうの料理レシピ
65
井澤 由美子 220 kcal 10分

豚こまの竜田揚げをクルトンの代わりにしたシーザーサラダ。小松菜は、歯ごたえを残すため茎の部分だけをゆでて。

2012/11/27 きょうの料理レシピ
57
井澤 由美子 380 kcal 15分

オイスターソースのうまみに、しょうがをきかせて大人味に。しょうがは2段階に分けて加えるのがポイント。最初のしょうがで香りを生かし、次のしょうがで食感を楽しみます。

2014/01/14 きょうの料理レシピ
55
井澤 由美子 340 kcal 50分

【手順は3つだけ!】フライパンで手軽にできる塩釜焼き。一度試せば、塩釜の魅力にはまること間違いなしです。

2011/04/04 きょうの料理レシピ
54
井澤 由美子 390 kcal 15分

しょうがは蒸すと辛みは抜けますが、体を温める作用は残り、サーモンの臭みも気になりません。うまみたっぷりの蒸し汁は、パンに浸して食べると美味。

2014/01/14 きょうの料理レシピ
53
井澤 由美子 210 kcal 15分

ソースとガラムマサラでスパイシーに味つけした、個性的なきんぴらです。れんこんは手早く炒めてパリパリに仕上げます。

2015/10/13 きょうの料理レシピ
51

2014/01/14 きょうの料理レシピ
45

ご飯の供、きんぴらやパスタの具にしても。

2012/11/27 きょうの料理レシピ
45
井澤 由美子 200 kcal 10分

冷たいスープに、ツルツルの春雨ともずく。そうめん、くずきり、ところてんなどでもおいしいですよ。

2012/07/31 きょうの料理レシピ
43

2012/11/27 きょうの料理レシピ
41

NHK「きょうの料理」
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