平野 レミ さん のレシピ一覧385品

おいしくて体にもいい黒豆を、正月にぴったりの豪華な炊き込みご飯にするところがレミさん流です。お客様や家族の前で、鶏肉をほぐして混ぜるパフォーマンスが喜ばれます。

びっくり！どっきり！うっとり！のパーティー料理。簡単にできるのもうれしい。

卵白に帆立て貝柱、生クリームを加えたフワフワプリプリのソースが主役です。

豚しゃぶと、春キャベツたっぷりの、おかずサラダ。にんにく元気しょうゆをかけて。

にんにくを揚げる前に水で洗うとベタつかず、驚くほどサラサラ、カリッカリに仕上がります。

冷凍野菜ピュレでつくる、お手軽な食べるスープです。朝ごはんにぴったりです。

れんこんマグロッケにトマトとチーズをのせて焼くだけの簡単アレンジ！1つのマグロッケが2人分のボリュームおかずに。

クリスマスのテーブルに彩りを！簡単にできて、おいしい、楽しい一品です。

ごぼうは小麦粉をまぶしたら、すぐに揚げるのがカリカリになるコツです。さけの上にごぼうをたっぷり、真ん中に高くなるように大胆に盛り付けを。

かきはうまみが強いので、主菜から常備菜まで何でもOK。調理前に塩水でサッと洗うのがポイントです。

じゃがいもの代わりににんにくがゴロゴロ！お好きな方にはたまらない！

米はよく炒めると、しじみのだしと野菜の甘みが一粒一粒にしみ込みます。

忙しい毎日、限られた時間のなかでおいしい料理をつくりたい！カレーにしたいけれど煮込む時間がない！そんな声にお応えして生まれた、レミさんのアイデアレシピです。

しょうゆに甘みとうまみを加えて煮詰め、より濃厚な“おいしいしょうゆ”に。目玉焼きにかけたり、刺身をつけたり、ちょっと使いでも味がワンランクアップします。

なんと！お茶の葉入りのプチかき揚げ。ほのかな新茶の余韻を楽しみましょう。

一口食べたときのしその香りとのりのパリパリ感がとてもおいしいです。ご飯にはちりめんじゃこと梅を加えて、香ばしさとすっぱさをプラスし、すっきりと、食べ飽きないおいしさです。ササッとつくれて簡単なのもうれしいです。