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牧野 直子 さん のレシピ一覧150

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全150品
牧野 直子 240 kcal 30分 (3工程)
れんこん 鶏手羽元

れんこんの栄養を丸ごといただく、やさしいスープ。大きめに切ったれんこんはもっちりと柔らかく、食べごたえもあって大満足!!

2019/11/26 きょうの料理レシピ |
148
牧野 直子 650 kcal 5分 (2工程)
ごぼたま牛しぐれ煮 ご飯 温泉卵 紅しょうが

知らず知らず野菜がたっぷり食べられるうれしい一品。つくりおきした「ごぼたま牛しぐれ煮」をアレンジして丼に。

2017/01/31 きょうの料理レシピ |
4
牧野 直子 230 kcal 20分 (3工程)
ねぎ 鶏もも肉 ごま油 塩 黒こしょう

これ1品で野菜120g以上!肉や魚などのたんぱく質をプラスして、主菜にもなる常備菜に。

2017/01/31 きょうの料理レシピ |
45
牧野 直子 250 kcal 30分 (3工程)
生ざけ 塩 こしょう かたくり粉 たまねぎ だし ポン酢しょうゆ しょうが 他

これ1品で野菜120g以上!たまねぎの食感とさけのうまみが、ポン酢しょうゆの穏やかな酸みとよく合います。

2017/01/31 きょうの料理レシピ |
24
牧野 直子 350 kcal 10分 (2工程)
豚薄切り肉 揚げなすの中国風南蛮漬け 細ねぎ

さっぱりとゆでた豚肉に、南蛮漬けをのせるだけ。豚肉の代わりにそうめんでもおいしい。

2014/08/13 きょうの料理レシピ |
101
牧野 直子 1350 kcal 20分* (3工程)
なす 揚げ油

なすの栄養を油で閉じ込めた南蛮漬け。香りのある野菜がたっぷりの漬けだれが、食欲をそそります。

2014/08/13 きょうの料理レシピ |
1645
牧野 直子 60 kcal 5分* (3工程)
顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 塩 黒こしょう

忙しい朝でも、これさえあれば野菜スープがサッとつくれます。

2014/02/05 きょうの料理レシピ |
66
牧野 直子 130 kcal 5分 (1工程)
トマトと野菜の炒め蒸し 顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 牛乳 塩 こしょう

牛乳を加えてカルシウムをしっかりとりましょう。

2014/02/05 きょうの料理レシピ |
36
牧野 直子
トマト カリフラワー キャベツ にんじん たまねぎ ベーコン オリーブ油

ほとんど味がないので、ストックしておけば、いろいろアレンジできます。朝のスープだけでなく、オムレツやパスタの具、カレー炒めなど、夕食のおかずにもなります。

2014/02/05 きょうの料理レシピ |
32
牧野 直子 149 kcal
鶏もつ たまねぎ しょうが ねぎ 酒 サラダ油

山梨県の郷土料理である「鶏もつ煮」をアレンジした減塩レシピ。 NHKきょうの健康 食で健康 山梨公開スペシャル「地元の味でおいしく減塩」で放送。

2013/11/21 健康レシピ |
47
牧野 直子 407 kcal
豚こま切れ肉 かぼちゃ ねぎ にんじん だいこん 里芋 まいたけ 油揚げ 酒 他

素材の味をいかした減塩のほうとう! NHKきょうの健康 食で健康 山梨公開スペシャル「地元の味でおいしく減塩」で放送。

2013/11/21 健康レシピ |
28
牧野 直子 120 kcal 5分 (2工程)
バナナ サラダほうれんそう 牛乳

【健康脳レシピ】子どもの脳のエネルギーチャージにも。バナナの甘みで飲みやすい。

2012/09/05 きょうの料理レシピ |
12
牧野 直子 130 kcal 5分 (2工程)
りんご トマト オレンジ はちみつ

【健脳レシピ】子どもの脳のエネルギーチャージにも。はちみつで甘みのバランスをとって。

2012/09/05 きょうの料理レシピ |
2
牧野 直子 160 kcal 5分 (2工程)
にんじん りんご はちみつ しょうが汁

【健脳レシピ】すっきり目覚める大人向きの味わい。しょうがをピリッときかせましょう。

2012/09/05 きょうの料理レシピ |
19
牧野 直子 110 kcal 15分 (3工程)
スープベース パプリカ ブロッコリー 鶏ささ身 顆粒スープの素 塩 こしょう

火の通りが早い食材でササッと調理できるレシピです。

2012/09/05 きょうの料理レシピ |
61
牧野 直子 330 kcal 10分 (3工程)
アボカド トマト 水菜 刻みのり

混ぜて食べるとさらにおいしさがアップします。

2012/09/05 きょうの料理レシピ |
59
牧野 直子 310 kcal 10分 (2工程)
たまねぎ にんじん キャベツ オリーブ油

【健脳レシピ】フィトケミカルを含む3つの野菜を蒸し煮にしてストックしておけば忙しいときにもしっかり栄養補給!サッと使えて、味つけのアレンジも自由自在です。

2012/09/05 きょうの料理レシピ |
148
牧野 直子 210 kcal 25分* (3工程)
雑穀ミックス ベーコン ねぎ トマトジュース 卵 オリーブ油 塩 こしょう

雑穀ミックスの栄養素に高たんぱく質の卵でコクをプラス!体の中から健康になれるスープです。

2012/09/05 きょうの料理レシピ |
55
牧野 直子 240 kcal 15分 (4工程)
スープベース さつまいも こんにゃく まいたけ 豚こま切れ肉 しょうが だし 他

【健脳レシピ】朝の脳は最も栄養を欲しています!カラフル野菜と豚肉で、うまみたっぷりのみそ汁を朝食にどうぞ。

2012/09/05 きょうの料理レシピ |
222
牧野 直子 140 kcal 15分 (3工程)
オクラ ミニトマト レタス コーン 卵 粉チーズ オリーブ油 塩 黒こしょう

半熟卵と粉チーズをからめていただきます。

2012/09/05 きょうの料理レシピ |
25

NHK「きょうの料理」
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