![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
レシピ一覧1240品
![新しょうがの甘酢漬け](/upfile/r/new_s_1529038550_9360.jpg?bustcache=1529038550)
箸休めに、あるとうれしい“ガリ”は、おかずの素(もと)としても重宝します。先端のピンクの部分を入れるときれいに発色します。
2018/07/19
きょうの料理レシピ
926
![れんこんと牛肉のきんぴら](/upfile/r/new_s_1537409292_1866.jpg?bustcache=1537409292)
牛肉と一緒に甘辛く炒めます。レンコンの食感が楽しいメインのおかずになるきんぴらです。あっという間につくれるのも魅力。お弁当にも喜ばれます。
2018/10/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
920
![キャベツのザク切り蒸し](/upfile/r/new_s_1521166097_2530.jpg?bustcache=1521166097)
少し歯ごたえが残るように蒸し上げたキャベツは、そのままでもおいしい!火が通っているので炒め物などに使うと短時間で仕上がります。
2018/04/16
きょうの料理レシピ
916
![青じそつくね](/upfile/r/new_s_1529398337_5288.jpg?bustcache=1529398338)
![ご飯のグラタン](/upfile/r/new_s_1518675986_2199.jpg?bustcache=1518675986)
![肉じゃが](/upfile/r/new_s_1537493252_6658.jpg?bustcache=1537493253)
![鶏肉とじゃがいものトマトしょうゆ煮](/upfile/r/new_s_1534818079_5228.jpg?bustcache=1534818079)
3つの素材をしょうゆで煮るだけなのにこのおいしさ!パパッとできて家族も喜ぶおかずです。
2018/09/18
きょうの料理レシピ
823
![きゅうりのちーちゃん](/upfile/r/new_s_1529565234_6519.jpg?bustcache=1529565235)
大原さんの名前「千鶴」にちなんで、大原家では「きゅうりのしょうゆ漬け」をこう呼んでいます。カリッポリッと箸が止まらない!
2018/07/19
きょうの料理レシピ
811
![レモンから揚げ](/upfile/r/new_s_1487148580_1713.jpg?bustcache=1487148580)
![鶏むねとれんこんの塩こしょう炒め](/upfile/r/new_s_1533785967_4536.jpg?bustcache=1533785968)
むね肉は柔らか、れんこんはシャキッと。レモン汁でさっぱりと仕上げ、黒こしょうでキリリと引き締めます。
2018/09/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
769
![なすと鶏肉の梅照り焼き](/upfile/r/new_s_1532074361_4856.jpg?bustcache=1532074361)
鶏もも肉となす、ししとうがらしをフライパンで一緒に焼いて、たれをからめたら完成!いつもの照り焼きに梅干しをプラスした、食欲をそそる夏向きのおかずです。
2018/08/01
きょうの料理レシピ
765
![いちごの生クッキー](/upfile/r/new_s_1518766238_4280.jpg?bustcache=1518766239)
![おそば屋さんのカレーうどん](/upfile/r/new_s_1524206047_6854.jpg?bustcache=1524206048)
だしとカレー粉が合わさった、お店で食べるような和風カレーうどんです。具にしっかりカレー粉をなじませるのがコツ。
2018/05/02
きょうの料理レシピ
745
![えびとれんこんのつくね おろし添え](/upfile/r/new_s_1534132426_3988.jpg?bustcache=1534132426)
たっぷりの大根おろしと手づくりポン酢が爽やか!プリプリのえびとシャキシャキのれんこんの食感がうれしいつくねです。
2018/09/05
きょうの料理レシピ
731
![きのことベーコンのグラタン](/upfile/r/new_s_1537407314_2112.jpg?bustcache=1537407314)
香りよく炒めたきのことベーコンに小麦粉や牛乳を順に加えて煮ます。フライパンひとつで手軽につくれる、失敗無しのグラタンです。
2018/10/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
699
![鶏肉と野菜の簡単蒸し](/upfile/r/new_s_1513577352_1683.jpg?bustcache=1513577353)
フライパンにキャベツとたまねぎ、その上に鶏肉をのせ、野菜の水分も利用して蒸し上げます。鶏肉のうまみが野菜になじみおいしくなります。
2018/01/15
きょうの料理ビギナーズレシピ
693
NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
![きょうの料理](/shared/img/common/logo_side_program.png)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_1.jpg)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_2.jpg)