close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

レシピ一覧1252

放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全1252品
昔ながらのぬか漬け

ぬかと塩さえあれば始められます!わが家のぬか床づくり。手づくりのぬか漬けは格別です。

2018/06/21 きょうの料理レシピ
922
新しょうがの甘酢漬け
大原 千鶴 270 kcal

箸休めに、あるとうれしい“ガリ”は、おかずの素(もと)としても重宝します。先端のピンクの部分を入れるときれいに発色します。

2018/07/19 きょうの料理レシピ
920
れんこんと牛肉のきんぴら
河野 雅子 390 kcal 10分

牛肉と一緒に甘辛く炒めます。レンコンの食感が楽しいメインのおかずになるきんぴらです。あっという間につくれるのも魅力。お弁当にも喜ばれます。

2018/10/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
913
キャベツのザク切り蒸し
藤井 恵 210 kcal 10分

少し歯ごたえが残るように蒸し上げたキャベツは、そのままでもおいしい!火が通っているので炒め物などに使うと短時間で仕上がります。

2018/04/16 きょうの料理レシピ
909
ご飯のグラタン
土井 善晴 400 kcal 30分

ホワイトソースはつくらず、冷やご飯を炒め、粉を直(じか)にふり込んで牛乳でのばすという軽いグラタンです。器に薄く広げて、チーズをたっぷりかけ、香ばしく焼き上げます。

2018/03/08 きょうの料理レシピ
870
青じそつくね
牛尾 理恵 370 kcal 20分

肉ダネに刻んだ青じそを混ぜ、さらに表面にも貼り付けて香りも見た目もよく焼き上げます。冷めてもおいしいから、お弁当にも!

2018/07/16 きょうの料理レシピ
865
肉じゃが
大原 千鶴 350 kcal 25分

家庭料理の定番・肉じゃがも、自家製のたれで簡単においしくできます。たれとたまねぎから出る水分だけで炊くので、うまみと甘みが凝縮!

2018/10/18 きょうの料理レシピ
853
鶏肉とじゃがいものトマトしょうゆ煮
近藤 幸子 300 kcal 20分

3つの素材をしょうゆで煮るだけなのにこのおいしさ!パパッとできて家族も喜ぶおかずです。

2018/09/18 きょうの料理レシピ
815
レモンから揚げ
坂田 阿希子 540 kcal 15分

お弁当のふたを開けたとたん、フワッと爽やかな香りが広がります。下ごしらえを前日にすませれば、朝は揚げるだけ。

2018/03/28 きょうの料理レシピ
784
きゅうりのちーちゃん
大原 千鶴 190 kcal

大原さんの名前「千鶴」にちなんで、大原家では「きゅうりのしょうゆ漬け」をこう呼んでいます。カリッポリッと箸が止まらない!

2018/07/19 きょうの料理レシピ
779
鶏むねとれんこんの塩こしょう炒め
河野 雅子 330 kcal 15分

むね肉は柔らか、れんこんはシャキッと。レモン汁でさっぱりと仕上げ、黒こしょうでキリリと引き締めます。

2018/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
766
なすと鶏肉の梅照り焼き
ワタナベ マキ 430 kcal 20分

鶏もも肉となす、ししとうがらしをフライパンで一緒に焼いて、たれをからめたら完成!いつもの照り焼きに梅干しをプラスした、食欲をそそる夏向きのおかずです。

2018/08/01 きょうの料理レシピ
757
いちごの生クッキー
小林 かなえ 670 kcal 40分

香ばしく焼き上げたクッキーは、いちごの水分で驚くほどしっとり柔らか。程よい甘酸っぱさで、独り占めしたくなるおいしさです!

2018/03/14 きょうの料理レシピ
757
おそば屋さんのカレーうどん
水野 仁輔 530 kcal 25分

だしとカレー粉が合わさった、お店で食べるような和風カレーうどんです。具にしっかりカレー粉をなじませるのがコツ。

2018/05/02 きょうの料理レシピ
742
ポン酢しょうゆ
大原 千鶴 190 kcal

かんきつの香りが爽やかな、手づくりポン酢です。

2018/11/15 きょうの料理レシピ
740
えびとれんこんのつくね おろし添え
杉本 節子 280 kcal 20分

たっぷりの大根おろしと手づくりポン酢が爽やか!プリプリのえびとシャキシャキのれんこんの食感がうれしいつくねです。

2018/09/05 きょうの料理レシピ
731
きのことベーコンのグラタン
河野 雅子 490 kcal 20分

香りよく炒めたきのことベーコンに小麦粉や牛乳を順に加えて煮ます。フライパンひとつで手軽につくれる、失敗無しのグラタンです。

2018/10/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
696
チーズアイス
ムラヨシ マサユキ 1380 kcal 15分

材料を混ぜたら冷凍庫に入れて凍るまで放ったらかしで!簡単にできる軽やかなアイスです。

2018/09/12 きょうの料理レシピ
690
鶏肉と野菜の簡単蒸し
河野 雅子 300 kcal 15分

フライパンにキャベツとたまねぎ、その上に鶏肉をのせ、野菜の水分も利用して蒸し上げます。鶏肉のうまみが野菜になじみおいしくなります。

2018/01/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
689
大根そば鍋
栗原 はるみ 240 kcal 10分

ヒラヒラの大根は火を通しすぎないようにして、せりの香りと一緒に歯ざわりのよさを楽しみます。

2018/01/18 きょうの料理レシピ
687
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介