特製の昆布酢をつかえば手早く味が決まって、便利この上なし。春のおもてなしにもぴったりですよ。
とりあえず一品、そんなときの助っ人小鉢です。特製の昆布酢がたまりませんよ。
覚えておくと便利な箸やすめ。豆は水煮缶を使えばスピードアップです。
くりきんとんならぬ、芋きんとんです。特製のだしみつをつかったほっとする味ですよ。
砂糖代わりに奥行きのある甘みがほしいときに重宝します。卵料理、煮物やあえ物、照り焼きなどにもおすすめです。
特製のだしみつとみそ入りの甘辛仕上げです。お弁当にも最高ですよ。
和食に欠かせないだしと調味料が凝縮された究極の便利調味料として、あらゆる料理に活躍してくれています。
おろしたかぶで具を煮ます。うらうらとした春を待ちわびながら召し上がれ。
合わせしょうゆに油と酸味を加えれば、万能ドレッシングに。
つい箸がすすんでしまうシンプルご飯。お酒の後にもいけます。
特製の昆布酒しょうゆにつけた塩ざけです。お弁当用に常備しておくと便利です。
薄切り大根を氷に見立てて特製の昆布酒しょうゆと柚子がきいた一品です。
しょうゆ独特の香りに酒の切れ味のよさ、さらに昆布のうまみたっぷりの、頼もしい調味料です。
青背の魚とは特に好相性。かたくり粉の“霜柱”がいかにもおいしそうです。
ベストコンビで簡単煮物。揚げ玉が煮汁を吸う前に食べたい。
ほのかなアクもまた春の味覚です。歯ざわりを楽しんで。
あまりしょうゆの香りをつけずに、素材のうまみを引き出すのに最適な合わせ調味料。色合いも控えめなので、白身魚の煮つけやおひたし、汁物にも合います。
材料を順にゆでるだけなので簡単。うまみたっぷりのドレッシングでどうぞ。
どんぶりのたれにしたり、煮物などの味つけに使ったりと重宝します。
しょうゆ、みりん、砂糖を3：2：1の割合で煮詰めるだけででき上がり！
