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レシピ一覧3880

放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全3880品
鶏ひき肉の焼き春巻
大庭 英子 370 kcal 25分 (3工程)
鶏ひき肉 ねぎ しょうが 春巻の皮 レモン サラダ油

包まないので、ビギナーにも簡単。パリパリの皮に、鶏ひき肉のうまみがじんわりとしみ込む一品。ビールのお供にも最適です。

2015/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
368
新ごぼうと手羽中の甘酢炒め煮
河野 雅子 320 kcal 20分 (7工程)
新ごぼう 手羽中 しょうが 小麦粉 サラダ油

風味がよく柔らかい新ごぼうと手羽中を照りよく煮上げます。酢の入った甘辛味は、味わい深くてすっきり。ご飯がすすむ一品です。

2016/04/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |
367
鶏のカリカリ塩から揚げ
小田 真規子 550 kcal 25分 (12工程)
鶏もも肉 小麦粉 かたくり粉 サラダ油 レモン

食べ応えがあってジューシーなから揚げです。下味に加える卵が、人気の塩味にうまみとコクをプラスしますよ。

2012/07/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
364
スナップえんどうとえびのマヨ炒め
河野 雅子 170 kcal 10分 (6工程)
スナップえんどう えび 塩 こしょう サラダ油

手早く炒めたスナップえんどうはシャキッ、えびはプリッと。仕上げにからめるマヨネーズでコクとまろやかさをプラス。

2018/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
357
ズッキーニのナムル
高城 順子 60 kcal 10分* (2工程)
ズッキーニ ねぎ 白ごま 塩 ごま油

ごまにごま油をプラスしたパンチのある味が、ズッキーニのやさしい甘みを引き立てます。

2009/07/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
357
煮豚
大庭 英子 370 kcal 50分* (7工程)
豚肩ロース肉 卵 サラダ油 ねぎ しょうがの皮 酒 砂糖 しょうゆ

表面をこんがりと焼き、フライパンでそのまま煮込みます。少ない煮汁でも、しっかり味がしみ込んで柔らかくなり、一緒に煮たゆで卵もおいしくいただけます。

2013/05/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
349
エリンギと豚肉のオイスターソース炒め
河野 雅子 300 kcal 10分 (5工程)
エリンギ 豚肩ロース肉 にんにく 塩 こしょう サラダ油

軸が太いエリンギは、ボリューム感のあるきのこです。低カロリーで価格も手ごろ。たっぷり使って、体にもお財布にもやさしいごちそうメニューをつくります。シンプルですがエリンギの歯ごたえと豚肉のうまみが充実した、ご飯がすすむおかずです。

2017/10/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
344
里芋のそぼろ煮
大庭 英子 330 kcal 30分* (3工程)
里芋 塩 鶏ひき肉 サラダ油 酒 しょうが

柔らかく煮えた里芋を、ひき肉あんが包み込んで、口当たりなめらかに。飽きのこないおかずに仕上がります。

2013/09/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
344
豚ひき肉ともやしの一口焼き
大庭 英子 360 kcal 15分 (3工程)
豚ひき肉 もやし かたくり粉 サラダ油

豚ひき肉にたっぷりのもやしを加え、シャキシャキ感を楽しみます。お弁当のおかずにもピッタリです。

2015/07/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
341
わかめの酢の物
大庭 英子 30 kcal 10分* (3工程)
わかめ きゅうり しらす干し しょうが 塩

さっぱり味の定番酢の物も、食材の水けをしっかり除くことで、合わせ酢のなじみがよくなります。

2014/04/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
338
肉豆腐
河野 雅子 410 kcal 25分* (7工程)
焼き豆腐 牛切り落とし肉 しらたき ねぎ 酒

焼き豆腐は水けが出にくいので、煮物がおいしく仕上がります。豆腐に牛肉のうまみが加わった充実おかずです。

2018/01/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
328
鶏手羽と大根のオイスターソース煮
高城 順子 400 kcal 40分 (3工程)
鶏手羽元 大根 しょうが ごま油 酒

骨つきチキンのうまみが大根にもしみて、格別の味です。オイスターソースのコクも抜群ですよ。

2009/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
325
肉巻きエリンギのマスタードみそ
河野 雅子 520 kcal 15分 (7工程)
エリンギ 豚バラ肉 小麦粉 サラダ油

バラ肉のコクとうまみがエリンギにしみ込み、ご飯にもビールにもよく合う一品に!

2016/10/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
323
かぼちゃの煮物
大庭 英子 140 kcal 25分 (2工程)
かぼちゃ

程よい厚さに切ったかぼちゃは、ホクホクとした食感が楽しめます。かぼちゃの自然な甘みを生かしたやさしい味の煮物です。

2014/09/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
323
簡単ローストビーフ
瀬田 金行 290 kcal 30分* (3工程)
牛もも肉 塩 こしょう オリーブ油 サニーレタス

厚切り肉を蒸し焼きにするのにフライパンを使用。焼いている間にふっくらと厚みが増していきます。

2009/12/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
321
鮭(さけ)ときのこのホイル焼き
高城 順子 220 kcal 25分 (3工程)
生ざけ しめじ たまねぎ 塩 こしょう バター 白ワイン

バターとワインの豊かな香りが、口いっぱいに。めかじきや銀だらでつくってもOKです。

2007/09/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
320
れんこんと牛肉のきんぴら
河野 雅子 390 kcal 10分 (7工程)
れんこん 牛切り落とし肉 いちみとうがらし サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

牛肉と一緒に甘辛く炒めます。レンコンの食感が楽しいメインのおかずになるきんぴらです。あっという間につくれるのも魅力。お弁当にも喜ばれます。

2018/10/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
317
豚肉と大根の重ね蒸し
河野 雅子 230 kcal 20分 (7工程)
豚ロース肉 大根 細ねぎ ポン酢しょうゆ

ごく薄切りの豚肉と大根を重ねて蒸すことで、煮物ともしゃぶしゃぶとも違った食感と、おいしさが生まれます。

2018/01/16 きょうの料理ビギナーズレシピ |
317
ブロッコリーのかにあんかけ
河野 雅子 140 kcal 15分 (7工程)
ブロッコリー かにかまぼこ 卵 ねぎ しょうが 塩 こしょう サラダ油

ゆでたブロッコリーにふんわり卵とかにかまぼこ入りのあんをかけて、いつものブロッコリーをワンランク上のおかずに。

2018/02/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
316
手羽元 ローストチキン
河野 雅子 290 kcal 25分 (8工程)
鶏手羽元 じゃがいも レモン パセリ 塩 こしょう サラダ油

フライパンを使い、手羽元でつくる簡単ローストチキンです。塩味をしっかりつけておくとおいしく焼き上がりますよ。

2016/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
315

NHK「きょうの料理」
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