韓国料理 の レシピ一覧93品

ポッサムは、ゆでた肉を野菜で包んで食べる韓国料理。春キャベツで、スティック肉を包んでいただきます。

ジンジャーエールのようなピリッと爽やかな飲み口。スーッとするので暑い季節におすすめです。

黒みつのかわりに山椒茶のシロップをかけていただきます。かき氷や白玉、くずきりなどにも。

チゲは数種類の具を煮込んだ韓国料理です。鍋物としておなじみですが、魚介のうまみを生かしてスープにアレンジします。

韓国料理のチャプチェをたっぷりのきのこで。冷凍ミックスきのこがあれば手軽に肉なしでも満足の一品になります。

サラダ風に楽しむ一品。辛みと酸味のコンビネーションが絶妙な味わいです。

じんわりとした辛みで、大根の甘みが際立ちます。

山椒と酢は意外に好相性。さっぱりしたいときにどうぞ。

甘く爽やかな香りのあとに、山椒特有の刺激がほんのりピリッ。お湯のかわりに同量の水で割ってもOK。

韓国風のわかめスープです。帆立て缶を使えば驚くほど簡単！