野菜たっぷりで夏らしく涼しげなサラダ麺です。手づくりのたれでおいしさもアップ！
この夏の冷やし中華はぜひ手づくりのたれで！水でうすめず、そのままつかえますよ。
冷やし中華のたれが、ごまだれに変身！ラーユのピリッとした辛みがポイントに。
冷やし中華のたれを使って一品。火を通すことで酢の酸味がまろやかになり、コクがアップ！
しょうがの風味がきいたしょうゆだれと、カラフルな具が食欲をそそります。
なすは蒸しておけばいろいろな料理にも使えて便利です。ごまだれとの相性もばっちり。
具はめんにからみやすいせん切りにし、彩りよく仕上げます。いり卵は電子レンジで簡単に！
えのきだけで増量して、めんは半分。ポン酢ベースの手づくりだれも、油分が控えめで夏らしいさっぱりした味わい。
つくりおきのきく「練りごまだれ」を使った冷やし中華です。
冷やし中華などに使える、つくりおきのきく夏向きのタレです。
冷やし中華だれにトマトをたっぷり入れて、さっぱり、おしゃれなソースに。帆立ては、半生に仕上げるとおいしい。
冷やし中華だれにすりごまを混ぜ、からみやすいソースに。ごま、ねぎ、しょうがの香りが、豆腐の香ばしさに合います。
豚のゆで汁をたれに混ぜるとうまみが増し、味もまろやかに。常温よりやや温かいくらいがおいしい温度です。
レモンを加えて、さっぱり味にしました。魚はあじ、すずき、さけなどでもOK。
フライパンで手軽にできる！たれはラーユを混ぜ、ピリッと仕上げて。
具はゆで鶏。ゆでた鶏のスープでたれをのばし、コクを出しました。
市販のたれは甘いという方におすすめの、さっぱり酢じょうゆ味の冷やし中華だれです。
夏の定番、冷やし中華に春雨を加え、さっぱりヘルシーに。ツルンとしたのどごしも倍増です。
たれは酸っぱすぎず、具はシャキシャキと彩り鮮やか。めんにはコシがあってすべてがしっかり冷えている。さらに器まで冷やしておくとさらにおいしくいただけます。
