酒 の レシピ一覧7386品

辛みと酸味の調和と、めんとあんの一体感が抜群の、アツアツあんかけめん。

里芋をつぶしながらトロットロに煮た、中国風煮っころがし。

たくさんの緑黄色野菜と良質のたんぱく質である豚肉の組み合わせ。長寿食の基本をふまえた一品です。

しじみと赤だしみそは定番の組み合わせ。

体が温まるかす汁は寒い日のごちそう。

フレッシュトマトを使ったチキンライスはやさしい甘さが大好評。

かに入のあんをかけた、ごちそうチャーハン。

炒めてから蒸すと、もち米の粘りが強くなり、かみしめるとジュワッと甘みが出てきます。

ゆでがにを殻付きのままブツ切りにして、もち米といっしょに豪快に蒸し上げました。

ご飯に甘納豆!? 意外かもしれませんが、ほんのり甘く上品な味に仕上がるんです。

もち米を梅酢で色づけ、白いんげん豆を散らして紅白に。お祝いごとで喜ばれるおこわです。

きのこは好みのものをミックスしてください。何種類でも結構ですよ。

肉も野菜も入ったボリュームがある炊き込みご飯です。

見ためは地味な炊き込みご飯ですが、これがなんともいえないお味なんです。