絹さや の レシピ一覧290品

魚介は鮮度によって味が違うので、別々に味の調整をします。味の入りにくい砂糖から加えていきましょう。

丼に合う汁物。絹さやは短時間で火が通り、さわやかな色。手軽で歯ごたえも楽しめるみそ汁です。

ほどよい酸味で、とても上品で涼やかな味に。初夏の新しい前菜におすすめです。

べっこうあんに皮つきのしょうがをすりおろして加えると、風味がより増します。

「地元の味をいただきます」いかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

定番の肉じゃがも、みずみずしい新じゃがを使って、ひと味違った料理に。

みんなが大好きな甘辛いしっかり味のきんぴら。ごま油の風味がたまりませんよ。

シンプルな料理だからこそ、気を抜かずに。フライパンを熱したら材料を順にいためて手早く味つけしましょう。

バターのコクと風味でリッチなおいしさです。

お揚げとだしのうまみがじんわりおいしい一品。冷凍豆でササッとできるレシピです

シャキッとした絹さやとフワフワ卵の食感の違いが楽しい。親子丼のように、ご飯にのせてもおいしいですよ。

さまざまな野菜をあられに見立てた、彩りのよいお吸い物です。

はまぐりに見立てて焼いた卵に、彩りのよいすし飯を詰めます。

肉と野菜のバランスがよくて、ボリュームもたっぷり。大人数にはもってこいです。

野菜や豆腐を炒めて素材のうまみを引き出し、じんわりと汁に溶け出させる汁物です。

京都風にうす口しょうゆを用い、素材の色を生かしてきれいに煮上げます。

鶏の皮から出るだしで煮込むだけ。シンプルですが、野菜のうまみをたっぷりと味わえます。

輪切りエリンギがまるで帆立てのような食感！えのきだけのプチプチした歯ごたえを生かして、煮るのは短時間で。

電子レンジを使って時間を節約。水分の代わりに干しえびのうまみたっぷりの煮汁を吸わせ、ご飯にぴったりの一品に！

みずみずしい絹さやをもやしと煮れば、あっさり味のおかずのでき上がり。絹さやは強火で炒めておくと、煮てもパリッとした歯ごたえが残ります。