粉物 の レシピ一覧249品

小田巻き蒸しは、うどん入りの茶碗蒸し。具もたっぷりで、栄養満点。かぜ気味のときにおすすめです。

旬に一度はつくりたいかきフライ。仕上げのごまソースで、いつもよりもっとはしがすすみそう。

ホクホクに仕上げるには男爵を選んで。タネを混ぜるときに練りすぎないのがフワッと仕上げるポイントです。

コロッケとタネは同じでも、カレー粉を加えて違った仕上がりにします。

高温をキープして短時間で揚げれば、外はサクッと中はジューシーに揚げ上がります。

辛いだけではなく、さっぱりしたうまみがあとをひく、日々複雑に変化する不思議なおいしさです。

薄めに切った里芋をゆでる時間はわずか10分です。下ゆでしておくと、いろいろなメニューに重宝します。

ボリュームおかずの代表選手といえば揚げ物。変わり衣でカリッと香ばしく。

アラのだしと昆布の粉のダブルのだしで、しみじみおいしい一品の完成です。