大根の皮もおいしく利用！大根の辛みと歯ごたえをいかした一品。
初心者でも安心の、少量漬けを紹介します。毎日混ぜるのも、小さめの保存容器なら手軽。常にぬか床を味見して、おいしいと思う状態を保つようにすると、野菜も上手に漬かりますよ。
NHK「名医にＱ:高血圧 あなたの疑問に答えます！減塩レシピ」で放送
【ストックでお助け昼ごはん】シンプルな味つけのつくりおきストック。これで栄養バランスもバッチリ！
にんにくめんつゆを使えば、残り野菜で手軽にできます！
「きょうの料理 夏スペシャル」おもいでレストランで紹介されたレシピです。
食欲のない日にはいつもの炒め物に、梅だれを加えれば、さっぱりいただけます。
ポリ袋に野菜と漬け汁を入れるだけでOK！ご飯にとても合うしょうゆ味の簡単漬物です。
基本のしょうゆ酢の素に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろなおいしさが楽しめます。
基本の「しょうゆ酢の素」に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろなおいしさが楽しめます。
「しょうゆ酢の素」に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろなおいしさが楽しめます。
