砂糖 の レシピ一覧7164品

強火でサッといるだけ。しゃきしゃきした歯ごたえがおいしい一品です。

赤みそは加熱することで香りがいっそう引き立ち、食材のくせを封じます。くせの強い野菜や魚介類によく合います。

淡泊な魚やくせのない鶏肉、野菜などによく合います。口の中に余韻として残る調味料なので、塩分控えめでもおいしい。

子までおいしく煮るこつは、たっぷりの煮汁でゆっくり煮ること。実は白く、ふんわりと仕上げて煮汁に浸すようにしていただきましょう。

定番の常備菜は、おこわにしても美味。家にある手頃な材料だけでつくれるのがうれしい。

常備菜にしてもよいおにぎり。

基本の合わせじょうゆに香りをプラス。

小麦粉、卵、バターに砂糖。いつもある材料に、みんなが大好きなバナナを加えて、かわいいマフィンをつくりましょう。

シャキシャキ感を決めるのは、酢を加えるタイミングです。

北京では一番ポピュラーな炒め物。トマトの水分を上手に保ちながら火を通すのがポイントです。

黒糖のくずきり風をアレンジ。さわやかなカフェ風ドリンクにしていただきます。

ツナと一緒にコトコト煮た夏の副菜。温かくても冷めてもおいしい。

夏のおやつといえば、昔も今も、白玉！つるんとした口当たりがおいしい。

マンゴーの甘酸っぱく、濃厚な香りをとじこめた香港生まれのデザート。手づくりのなめらかさとコクはまた格別。

セロリの風味とじゃこの香ばしさが食欲をそそります。

揚げなすは水分が抜けて甘みも増します。

わかめはカットわかめでもOK。

基本の塩漬けを使って、甘酢漬けにします。こちらは調味液を完全に冷ましてから注ぎましょう。

青のりをのせたご飯に合います。おむすびの中身、お弁当にも重宝します。

定番の煮魚に、旬野菜を加えていただきましょう。