牛肉 マッシュルーム の レシピ一覧66品

バターソテーしたきのこと粉チーズの風味がたまらない。

「きょうの料理大賞2002」毎日のお弁当部門・佳作受賞作品です。栄養バランスに富んだ色鮮やかなおかずがいっぱいです。

きのこはじっくり焼いてうまみを引き出し、焼き肉用の牛肉はサッと焼いて柔らかく。粗めに刻んだにんにくの風味が効いています。

忙しい毎日、限られた時間のなかでおいしい料理をつくりたい！カレーにしたいけれど煮込む時間がない！そんな声にお応えして生まれた、レミさんのアイデアレシピです。

コクと深みの秘けつは、隠し味のみそ！大きく切った野菜が食べごたえ抜群です。

薄切り肉で野菜を巻いて食べることでボリューム感を。