肉と野菜をバランスよく組み合わせたご飯によく合う甘辛味の充実丼です。
大根、こんにゃく、油揚げの組み合わせでつくる素朴な丼。独特のコクと甘みを持つ金山寺みそで、ご飯のすすむ味に変身します。
彩りおかずがいくつかあれば、自由に色を組み合わせるだけ。カラフルで栄養満点の丼に！
「五目炒め鍋」から残った具と汁をそのまま生かしたエコ料理。かたくり粉でとろみをつけたあんは、ご飯はもちろん焼きそばにかけてもおいしい！
