水 の レシピ一覧4825品

軽く揚げてから、旬の大根と合わせて煮ます。さけは酒をかけて塩抜きすると、おいしい。

「地元の味をいただきます」さけで腕自慢！で紹介されたレシピです。

素材のうまみたっぷり。大豆や金時豆、白いんげん豆を使ったやさしい味わいのスープ。

白菜で山海の幸をたっぷりと包む豪勢さから、「王様のキムチ」と呼ばれています。滋味深い味わいををぜひ。

手早く短時間でできる本格的な水煮。鶏肉のうまみがしっかりと出ておいしい一品。

雑穀のモチモチ感を生かしたおいしいスープ。

自家製のレーズン酵母種が完成したら、パンづくりにチャレンジ。天然酵母の風味をしっかりと味わいましょう。

レーズンを使って自家製酵母をつくってみましょう。

ブツ切りのねぎは甘みと香ばしさ、白髪ねぎはシャキシャキの歯ごたえ、みじん切りは薬味のキレ、と3通りのおいしさを楽しめます。

粒こしょうの香りがきいた、食べごたえのあるご飯です。れんこんは角切りにして、ポクポクとした食感に。

ピリ辛みそ味で、食がすすみ、体もポカポカしてくる一品です。

中国風の豚肉のしょうゆ煮込み、東坡肉をすっきりとしたスープ仕立てでいただきます。

自家製なめたけをつくりませんか？　あっさり味なので、たっぷり食べられます。

残りご飯をフードプロセッサーにかけるだけでとても簡単、鍋つゆをうすめのおかゆにしました。

鍋のつゆにたっぷりの黒こしょうを。しゃぶしゃぶ用ではなく普通の薄切りで、肉のうまみを味わいます。

にんにく、オリーブ油でちょっとバーニャカウダ風。パンにも合います

ごま油で炒めて、味わい深く仕上げましょう。

しょうゆの香ばしさで、エリンギをさらにおいしく。

炒めてから煮ると、香ばしさもうまみもアップします！

愛知県の名産・八丁みそを使ったぎんなんのおやつです。