時短 の レシピ一覧1508品

さつまいもの甘さを生かしてシンプルに！つくりおきしてお弁当にも。

野菜たっぷりの汁物でバランスのよい食卓に。煮干しと昆布のだしならこす手間がなく簡単につくれます。

レンチン蒸し鶏を使えばサラダも簡単に。そのままはもちろん、サンドイッチの具にもおすすめです。

レンチン蒸し鶏と好みの野菜を組み合わせれば、食べごたえある副菜に。

高たんぱく、低脂肪、そのうえ値ごろな優秀食材・鶏むね肉を、冷蔵庫にストック。レンジにかけるのは最低限の時間にとどめて、余熱でゆっくり火を通すことがしっとり仕上げるコツ。

そぼろは汁物のうまみ出しにもぴったりです。加熱したレタスもおいしい。

しょうが鶏そぼろとラフにちぎった豆腐で、あっという間に一品できあがり！

ピーマンはしっかり炒めると苦みが甘みへと変化して、たっぷりいただけます。

甘いいり卵と、シャッキリした細ねぎとがベストトリオ。よく混ぜてどうぞ。

しょうがをきかせた鶏そぼろ。甘くないので、「具入り調味料」の感覚でいろいろな料理に使えます。

薄切りゆで豚を使って、ごまだれの冷やし麺を。練りごまがなくても、すりごまとマヨネーズでごまだれがつくれます。

豚肉のゆで汁を賢く使って煮物に活用。冷やして食べてもおいしい。

まずは野菜をしっかり炒めるのがポイントです。炒め足りないと水けが残ります。

カッテージチーズであえたかぼちゃサラダは、くるみがアクセント。

とろけたかぼちゃのやさしい甘さが、柔らかめのうどんにからんでおいしい。

かぼちゃはレンチンでおいしくなる野菜。食べやすく切り分けて、長めに電子レンジにかけます。火を通しているので展開もしやすく、ホクホク感も存分に楽しめます。

定番のだし煮も、油揚げを大きく切ればメインディッシュに！

冷蔵庫にゆでた小松菜があれば、野菜が足りないときにサッと一皿プラス。 おいしく保存するコツは、小松菜を絞らないことだけ！自然に水けをきる程度で保存すれば、傷みづらく、歯ごたえもよいまま。

シャッキリもやしが濃厚なオイスターソースとからんで、ボリューム満点です。

もやしはゆでるとクタッとしてしまいますが、このレンチンもやしは歯ざわりもシャキシャキに。少し水けが出ますが、その汁ごと保存するのがポイント！