精進風ですが、下味にごま油が入ってコクもじゅうぶん。
思わず顔がほころぶ、しみじみおいしい炊き込みです。
お年寄りでも食べやすいように、そうめんの長さを半分にして、だしに直接加えます。
ボリュームたっぷりの具だくさん五目とろろ。そのまま食べてもごはんにたっぷりとかけても。
いわしのオイル漬けを和風にアレンジ。和風のおかずにもよく合います。
材料を水に入れて電子レンジで加熱するだけ。手間をかけずに、ごちそうスープの完成。
柔らかく煮た牛すね肉がたっぷりと入ったいためものです。白いご飯が止まりませんよ。
