冷蔵庫の野菜の切れ端をすっきり整理して。
ミネラルバランスのよいナッツをつかったあえ物です。高血圧症を予防する減塩レシピです。
すまし仕立ての汁物、いわしのつみれ汁。いわしのつみれは手開きの要領さえ覚えれば簡単です。
塩としょうゆ味の汁がおいしいけんちん汁。ごま油の風味がきいてほっとする味わいです。
甘酢風味の大根おろしで、揚げ物もさっぱりと食べられます。さばやさけの竜田揚げなどにもおすすめですよ。
鶏肉のおいしさをじゅうぶん味わえるちゃんこ風なべ。仕上げはうまみがきいただしで、うどんがおすすめです。
大根おろしにとろろをミックスしたみぞれがコクを出し、栄養満点のなべです。たらからよいだしが出ているので、汁ごとどうぞ。
根菜と厚揚げの組み合わせはとってもヘルシー。細ねぎが風味を支えます。
干物のあじの骨をそのままだしとして使うと良いだしがとれ、おいしいお味噌汁ができ上がります。
脂ののった新鮮なざばで、ぜひつくってみてください。さばずしにも応用できますよ。
青じそのすがすがしい香りが特徴のさっぱりタイプの豚汁です。
