干物のあじの骨をそのままだしとして使うと良いだしがとれ、おいしいお味噌汁ができ上がります。
さけと大根は相性ばっちり。大根のシャキシャキ感を残すのがおいしさのポイント。
旬を迎える大根がたっぷり入った、滋味深い味です。シンプルながらもコクのある一品。
仕上げに柚子七味とうがらしをふると味が引き立つ、実だくさんの豚汁です。
ギョーザの皮に大根の薄切りを使ってヘルシーに！アイデアひとつで低カロリー料理に早変わりです。
