夏バテ の レシピ一覧58品

豆板醤をピリッと効かせた冷たいスープで、夏バテ気味のときでもスルッと食べられますよ。とうもろこしの甘さと食感がアクセントに。

酸っぱくて辛いサンラータンは、ツナのうまみを利用するので、だしいらず。卵も豆腐も入り栄養も満点です。

モロヘイヤに、リコピンたっぷりのトマトとビタミンB1たっぷりのうなぎを加えた具だくさんそうめんです。

冬の食べ物と思われがちですが、サムゲタンは夏バテ防止と暑さで疲れた体をいたわるための料理です。

なすにうまみがしみこんで深い味わいに。赤とうがらしの辛みがきいてます。

揚げなすを大根おろしでさっぱりと。明太子の辛みがきいて、食べごたえがあります。

ゆでたなすを使った、レモン風味のさわやかサラダです。

中国風のコクのあるパンチのきいたみそ味と香りで、思わず食がすすみます。

ゴーヤーの苦みがさわやかでおいしい。疲れた体に酸味がしみ渡ります。

黒酢を、酢とまぜて使うことで味に深みが出ます。ゴーヤーとの相性もOK。

いためて香りを出した豆板醤（トーバンジャン）が食欲をそそります！

独特の苦みがおいしいゴーヤーを塩味の回鍋肉に。青とうがらしのフレッシュな辛さが夏らしさを演出します。

トマトの甘みが引き立つピリ辛味！水分が出ないように焼き上げるとおいしくなります。

ピリッとした辛さに豆腐と湯むきしたトマトがやさしい食感を添えます。

オイスターソースのコクがきいたトマトあんがトロ～リ。ジューシーな鶏つくねにあわせてパンチのある味わいに。

こってりとしたコクにトマトのさわやかさで、本格的な味わいが楽しめます。

みそ汁に干物や野菜を加えた簡単冷や汁。みそ汁はキンキンに冷やすのがポイントです。

ホワイトリカーの代わりにブランデーやウイスキーでも。ジンやウオツカ、中国酒でも楽しめます。