厚揚げ 煮 の レシピ一覧72品

素材と味つけにひと工夫した、肉豆腐風のレシピです。めんつゆを使うから、手軽につくれますよ。

定番おかずでヘルシーダイエット！エネルギーを控えるには、低脂肪部位のもも肉を選んだほうが賢明。昆布、しいたけ、厚揚げをプラスして、よりヘルシーに。黒酢をつかえば、うす味でも満足！

豆腐のほのかな甘みを大切に。追いがつおが、豆腐の甘みをさらに引き立てます。

厚揚げと大根おろしが、淡泊なたらにからんで満足感を演出してくれますよ。

いかの残った部分でもうひと品！相性のよい厚揚げと煮物にします。

汁物代わりにもなる、やさしい味の一品です。

3種類の根菜を、火が通りやすいよう、薄く切ってから煮ます。お野菜のおかずが食卓に一品あると安心です。

他の具材をゆでてから加えれば、肉の炒めすぎが防げてジューシーに。少量の砂糖を加えることがポイントです。

ピリ辛でご飯が進むうま煮です。辛いのが大丈夫な方は煮汁もぜひ召し上がれ。うまみがでてたまりませんよ。

食べているうちに体がポカポカに。おいしい酒かすが手に入ったらぜひ試して欲しい一品です。

根菜と厚揚げの組み合わせはとってもヘルシー。細ねぎが風味を支えます。

煮物をつくるとき、いつも悩むのが塩加減。ご飯にぴったり合う煮物の塩分は、材料の重さのだいたい1.5％　これを覚えて煮物上手に。