卵サラダ の レシピ一覧1658品

中国料理の手法を使い、肉に卵や片栗粉をしっかりもみこみます。火を通すとふんわり、ツルリとした口当たりに。

切り分けるとカラフルな野菜がのぞいて、彩りがきれい。野菜が苦手な子どもでも、くりの甘みでおいしく食べられます。

えびの身は開いて薄くし、「らっきょうタルタルソース」で和風な味わいに。

辛みと酸味の調和と、めんとあんの一体感が抜群の、アツアツあんかけめん。

表面を焼き付けてからホイルで焼けば、びっくりするほどジューシー。ホイルに残ったソースは、ご飯にからめて召し上がれ。

目玉焼きとナッツをのせたご飯はバリ島風。

気楽な手づくりのおすし。前日から具を煮ておくような手間は一切なし。

白いご飯に卵焼きをのせ、ソースをかけるだけ。スピードオムライスです。

いつでも食べたい定番チャーハン。長野の名産、野沢菜漬けでつくりました。

かに入のあんをかけた、ごちそうチャーハン。

黒ごま風味のパンケーキと黒みつ、甘納豆の組み合わせが絶妙な和風デザートです。

黒ごまのプチプチの歯ざわりと香りを楽しんで。ソースにごま油を加えることでごまの風味を強めています。

ゆかりとカッテージチーズの組み合わせが、淡泊だけどコクがある不思議なおいしさを醸し出します。

丸ごと揚げるから、アツアツの状態で割って中のトローリを焼いた野菜につけて。

「かき揚げ」がフライパンでつくれるなんて大感激。

もっちりとしたマフィンがアクセントに。大人気間違いなしのサラダです。

ごく少量の豚肉を“味だし”として入れています。