トマトの甘みが引き立つピリ辛味！水分が出ないように焼き上げるとおいしくなります。
ピリ辛鶏そぼろと鶏スープのアレンジです。
常備すると重宝する一品。ご飯のお供やおにぎりの具、好みの葉野菜で巻いたり冷ややっこのトッピングにも！
甘辛だれに豆板醤をプラスすると、中国風に変身！全部混ぜて火にかけます。
食感と彩りが充実の赤ピーマンときゅうり入りのそぼろ。豆板醤で辛みを効かせたみそが、ご飯にも生野菜にもよく合います。
